主题词：英国超市葡萄酒柜台空间

英国超市将缩减葡萄酒柜台

2013-03-01 中国食品投资网

中投顾问提示：据英国某大型超市的采购经理AndyShaw介绍，该超市面临酒类销售压力，将减缩葡萄酒柜台空间。Vinexpo和IWSR所提供的数据显示，到2016年，英国葡萄酒消费量将比2012年减少4%；所有葡萄酒当中，只有起泡酒的销售量将有所提升，而起泡酒的市场份额不到10%。

　　据英国某大型超市的采购经理AndyShaw介绍，该超市面临酒类销售压力，将减缩葡萄酒柜台空间。Vinexpo和IWSR所提供的数据显示，到2016年，英国葡萄酒消费量将比2012年减少4%；所有葡萄酒当中，只有起泡酒的销售量将有所提升，而起泡酒的市场份额不到10%。

　　英国政府不断增加税率，全球葡萄酒供应逐渐紧张，使类似该超市的葡萄酒销售商更难找到低价盈利空间。2012年，上涨的税率使得英国葡萄酒的平均价格升到每瓶5英镑。

　　Shaw直言说道，如果没有新法律或制度出台，规定超市必须保有一定空间设为BWS专柜（啤酒、葡萄酒、蒸馏洋酒专柜），超市很难找到不减缩此专柜空间的理由。因为即使仅从盈利角度考虑，对大多数酒水终端零售商来说，BWS是一个薄利的区域。

　　同时，减缩超市的葡萄酒专柜，意味着超市必须对员工进行更高水平的葡萄酒专业培训。因为，他们将要推销性价比更高的葡萄酒。