主题词:葡萄酒

西安葡萄酒市场呈现新格局

2012-02-15 中国食品投资网
 
中投顾问提示:近些年,随着生活水平的提高,代表着身份和品位象征的葡萄酒被越来越多的西安人认可,也成为了今年春节礼品市场的一股新风尚。

  近些年,随着生活水平的提高,代表着身份和品位象征的葡萄酒被越来越多的西安人认可,也成为了今年春节礼品市场的一股新风尚。葡萄酒界“进口”与“本土”的大旗招展,各品牌通过品质、价格等方式竞相争夺市场份额。据调查了解,春节前后这段时间一直都是消费旺季,销量比平时上涨很多。据发现,国产品牌今年表现不俗,在节日葡萄酒消费中所占的份额不断上升。不少国产品牌以实惠的价格、较高的品质和口感赢得了西安本地消费者的青睐,业内人士均表示十分看好国产品牌的市场潜力。

  春节葡萄酒销售同比稳增

  多年来,烟酒糖茶是传统中国人馈赠亲朋好友的首选。据调查,今年春节的西安礼品市场茶叶、葡萄酒、进口食品等成为主打礼品,很多西安市民认为这些礼品都比较实用,价格适中,拿出去送礼也比较有面子。葡萄酒对人的身体健康也有一定的益处,所以很多人选择葡萄酒招待宾朋,馈赠亲友。

  据西安市一家酒庄的工作人员介绍,春节前来酒庄选购葡萄酒送礼的顾客特别多,“过年送礼送酒是春节的传统,也是集中的销售旺季,不管白酒还是葡萄酒,在春节都会有很好的销售。总体来说,我们酒庄今年的销售应该是稳定增长的。”

  “不管从健康消费还是时尚消费来看,葡萄酒消费已经被众多的消费者所认可,并成为一种固定的消费习惯。因此葡萄酒消费呈逐年上升的趋势,今年春节葡萄酒卖得比往年都好。”一位商超的负责人说。

  消费者购买渐趋理性

  从一些商场以及酒庄了解到,从今年春节期间的销售情况来看,消费者的消费观念有很大的转变,以往认为贴上洋标签就是好酒,价格贵的肯定好等不够成熟不理性的消费观念,以及从众心理严重等盲目无意识的消费行都正在改变。消费者变得越来越理智,每支100—300元的葡萄酒成为今年消费热点。

  葡萄酒是很个性化的,无论是中国的还是国外的葡萄酒,他们各有特色与优势,蕴涵着不同的文化,很难比较也不能比较。每个人的口味不同,对不同葡萄酒的喜好也是不同的。越来越多的人开始注重自己的口味,而不是单纯关注价格的高低。消费者通过对葡萄酒更深入的认识,会更加理性地选择和消费。

  在西安不仅喝葡萄酒的人渐增,现在懂葡萄酒的人也越来越多。了解到,许多消费者都会从葡萄产地、品种、年份、葡萄酒级别等几方面来进行挑选,消费者对酒的品质要求越来越高。“主要是口感,价格是其次。”一消费者刘先生说,他选择葡萄酒主要是根据葡萄酒的口感,以他经常喝的某品牌的一款干红葡萄酒为例,其价格高达300多元,因为该酒的口感很适合自己,所以他一直都选择此款葡萄酒自己饮用或者招待宾客。

  个人主动消费增长

  随着人们保健意识和生活品质的提升,越来越多的人通过诸多渠道接触到葡萄酒,并成为葡萄酒消费群体中的一员。近几年来,市场上葡萄酒的消费势头越来越好。相关统计数据显示,国内市场葡萄酒每年的消费增速为10%~20%。从购买情况看,今年春节个人主动消费的量也在增加。不过,面对品牌众多、价位不一的葡萄酒产品,有的消费者感叹无从下手。据发现,不少消费者挑选葡萄酒依靠销售员的推荐,有的消费者主要是根据价位来判断。

  不可否认,葡萄酒文化代表的优雅、品位等概念对中产阶层有难以抗拒的吸引力,但地处西北的西安,由于深受传统酒文化的影响,消费者对白酒、啤酒的青睐度远远高于葡萄酒,葡萄酒市场依旧未成熟,消费群体呈现小众化,更多的人被葡萄酒的“高价位”以及葡萄酒的知识门槛挡在门外。资深品酒师冯先生表示,葡萄酒如要在西安进一步打开市场,应从葡萄酒文化和历史的角度进行广泛宣传,培养人们对葡萄酒的喜爱。

  国产品牌受青睐

  法国“假”拉菲葡萄酒被曝光,影响了消费者对高端葡萄酒的信任度,也让部分消费者渐渐对洋酒失去信心。消费者王先生说,他说现在进口葡萄酒品牌杂且乱,自己选择时分不清是真是假,品质是优是劣。在良莠难分的情况下,还不如喝瓶地地道道国产酒放心可靠。

  面对无所适从的消费者,以张裕为代表的中国葡萄酒军团整肃阵容,喊出了“中国葡萄酒不输世界”的声音,王朝、长城以及许多本土葡萄酒品牌在市场中争相树立本土品牌的基础。目前在高端市场上,国产葡萄酒也开始与进口洋酒全面抗衡。国内多家知名葡萄酒品牌严控质量关,不断推出新产品以满足市场需求。

  国产葡萄酒纷纷打出地域牌,依托地理优势、原产地保护、产区形象标识等以擦亮品牌,提高品质,各大品牌对葡萄酒风格的研究和探索越走越深,出现了一批代表产区特色的好产品,如新疆、楼兰、甘肃等地的知名品牌相继在2011年荣获驰名商标以及多项国际国内大奖,吸引了众多消费者关注的目光,大大增加了消费者对国产品牌的信心。

  在中国消费者协会、中国质量协会不久前联手推出的中国用户满意度排行榜上,国产葡萄酒品牌风光无限。而与之形成鲜明对比的是,国外品牌竟无一入围。对此,业内人士认为,国内的葡萄酒消费群体已经摒弃崇洋心理,日趋理性。如今的核心竞争力是“谁的性价比更高”,国产葡萄酒品牌正是在这种比拼中形成了自己的优势。

  随着消费者对葡萄酒文化的逐渐了解,消费观念日趋成熟理性,国产葡萄酒一方面以高性价比赢市场的同时,另一方面还要担负起引导理性消费,积极植入饮酒文化的职责,赢取消费者信任,在陕西葡萄酒市场竞争中占据优势。

 
 
 
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