主题词：佛山饮料

【佛山日报】佛山老字号欲创新辉煌

2010-07-16 中国食品投资网

中投顾问提示：高温盛夏，众饮料厂商争夺饮料市场的战役已打响。红萝卜马蹄汁、茅根蔗汁等老佛山喜爱的系列清凉茶再度受到市场青睐。

　　高温盛夏，众饮料厂商争夺饮料市场的战役已打响。红萝卜马蹄汁、茅根蔗汁等老佛山喜爱的系列清凉茶再度受到市场青睐。作为本土饮料企业，佛山霞光似乎再度感受到盛夏给市场所带来的阵阵“清凉”。

昨日，记者在市内的吉之岛等几家大型超市发现，饮料货架的醒目位置摆放着红萝卜马蹄汁、菊花茶等系列饮料。佛山本土企业“霞光”赫然在列。显示出佛山本土老字号正努力维持在本地市场的占有率。

　　佛山市霞光食品有限公司执行董事兼总经理梁同力说，“霞光”这块饮料行业的“老字号”，由于该公司生产的凉茶饮料具有浓厚的传统工艺特色，几十年来，备受佛山及珠江三角洲及邻近省市的周边城乡的消费者青睐。

　　市场在变，企业也在变。梁同力表示，随着消费需求及产品的多样化，消费者在饮用饮品时，更加注重健康。因此，该公司使用天然材料生产的凉茶系列产品，将获得市场更多的认可。针对被誉为饮料市场最后“蛋糕”的果蔬汁饮料市场，该公司也迅速推出系列新产品，试图占领市场未来高地。

　　不过，对企业而言，开发新产品容易，而真正将产品推广出去并成为细分行业品牌就很困难。中投顾问日前发布的《2010-2015年中国饮料行业投资分析及前景预测报告》也显示，果汁消费群体还不固定，有待进一步培养，在购买频率上，青睐该类型产品的消费者占比仅2.1%。