【中国产经新闻】谁执中国乳业市场牛耳？

2010-03-31 中国食品投资网

中投顾问提示：未来国产乳业将会呈现三大趋势，一是农村包围城市，稳定二三线市场后，加大大城市的销售份额；二是稳固中低端市场，加大高端市场的竞争；三是注重产品品质、口味、服务等的开发和完善。

　　2010年1月12日，北京市朝阳区一大型超市里熙熙攘攘，奶粉架前，不时有家长一手抄奶粉，一手拎赠品，满载而归。

　　一眼望去，国产奶粉和外国奶粉几乎各占半壁江山，不过，“金领冠嘛，摆设，卖得太少，”导购员悄悄指了指，在不远处的一款洋奶粉，比金领冠高出70余元，但销售情况却比较好。

　　实际上，虽然业内统计数据并不完全相同，但公认的是，洋奶粉已稳坐中国高端奶粉市场。之前中投顾问产业研究中心的监测数据显示，三聚氰胺事件之后，洋品牌已经占据高端奶粉市场份额的85%左右。

　　曾在光明、蒙牛等公司管理层任职过的知名乳业专家汤志庆与本报记者谈及此事时有些悲观。他说三聚氰胺事件后，虽然政府尽力扶持乳业发展，但在高端市场上，国产奶粉企业辛辛苦苦建立起来的些许话语权，已经荡然无存。目前在高端市场，国产奶粉企业仍无法取信于消费者。

　　对于国产乳业新推出的一些高端奶粉，汤志庆直言只是形象工程。“贝因美产能有限，伊利虽然在支撑，但其生产线实际上主要布局在中高端和中端市场。至于蒙牛，奶粉是其培育性的品类，不要指望它有什么作为。”

　　商务部统计的数据也显示，近期到港奶粉数量剧增。其中2009年12月到货数量达3.1万吨，预计2010年1月份进口奶粉到货超过4万吨，而4万吨这一天量进口更是创下历年来国内单月进口奶粉数量的新高。

　　“那么，在奶粉的上游市场，国内将丧失话语权，随之而来的供应等话语权将成为受国外在价格方面要挟的砝码。到时候，国内消费者消费奶粉不看原料、不看天、不看品牌，看的就是外资的脸色。”中投顾问食品行业首席研究员陈晨在接受《中国产经新闻》记者采访时表示担忧。

　　而且，大量进口奶粉势必还会伤害到奶农利益，从而最终伤及我国奶业及畜牧业的复苏和发展。

　　不过，鉴于高端市场利润丰厚，国内的奶粉企业也从未放弃高端市场。陈晨认为，未来国产乳业将会呈现三大趋势，一是农村包围城市，稳定二三线市场后，加大大城市的销售份额；二是稳固中低端市场，加大高端市场的竞争；三是注重产品品质、口味、服务等的开发和完善。

　　“不过，我们也不必妖魔化外资在中国奶业市场上的话语权。”汤志庆解释称，从销量来看，高端奶粉所占比例不超过15%。目前虽然洋奶粉正向中端奶粉拓展，并给国内品牌造成了一定压力，但是，中端奶粉中的国产奶粉，性价比远高于洋奶粉，有些品牌的奶粉配方等，已经达到洋奶粉的高端奶粉水准，而价格是中端价位。

　　此外汤志庆还提醒，虽然洋奶粉、国产奶粉均在向对方领域拓展，但外资因为品牌优势等，更容易向中端延伸。而受三聚氰胺事件的影响，拖累了国产奶粉向高端市场延伸的步伐，向高端进军难度将更大。