【南方日报】可口可乐雀巢试水乳制品 乳饮料市场风起云涌

　　可乐雀巢涉乳乳饮料市场风起云涌

　　就在可口可乐推出“果粒奶优”的同时，雀巢也将有果汁和牛奶成分搭配的固体饮料产品“雀巢果维”推上台面。

　　尽管可口可乐方面表示:不标有果汁牛奶的不属于同类产品，不做比较。不过显而易见的是，在娃哈哈之后，看好乳饮料的不止可乐。

　　而就在业界猜测可口可乐是否会借果粒奶优试探国内乳业市场时，另一食品巨头统一已经投巨资准备进军乳业。

　　乳饮料市场巨头汇集

　　据悉，果乳饮料是近几年才发展起来的新产品和新市场，近年来水果牛奶饮品的开发和销售不断升温，英国佳纳地亚公司的调查数据显示，2008年来国内水果牛奶饮料的整体销量已达62亿升。目前，娃哈哈的营养快线、问候阳光等系列占据整个乳品饮料市场份额的70%。其他产品如“小洋人妙恋”、“旺旺”等紧随其后。而汇源也在可乐之前宣布进军果乳饮料市场，不过在产品方面却似乎还没跟上。

　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，可口可乐进入乳品饮料是其试图在非碳酸饮料领域寻找新的利润增长点的信号，也是国内含乳饮料市场升级的动向。可口可乐进军这一块领域优劣势分明。除了品牌营销能力外，可乐在资金渠道方面的优势十分明显。但同时，随着可口可乐的进入，果乳饮料的市场竞争将加剧。目前娃哈哈已经确立了领先位置，果乳市场的空间目前也不太大，遇到的阻力不容小视，而随着汇源等企业未来加入，竞争态势也将愈演愈烈。

　　而雀巢的新品雀巢果维虽然也是果汁与风味牛奶成分搭配而成，不过走的确实差异化路线。雀巢大中华区咖啡及饮品业务单位总监何文龙称，雀巢上海研发中心此次针对中国市场，推出适合儿童的营养固体饮料，作为儿童正餐以外理想的营养补充饮品。

　　可乐或将深度涉乳?

　　有分析预计，可口可乐进军含乳饮料还是第一步，接下来很有可能介入国内乳制品行业。有业内人士分析称，未来3-5年，乳饮料市场仍将高速发展。如果果粒奶优获得市场认可，可口可乐未来有可能继续进军酸牛奶等领域，但这大概需要2-3年的检验期。

　　不过对于此类问题，可口可乐显得十分谨慎。可口可乐高级整合市场总监嘉景荣表示，相信任何品类都有巨大市场空间，但没有就今后是否会采用国内乳源作出明确表示，而基于竞争原因，不会对未来新产品的推出作出预测。

　　相比可乐的谨慎，统一则已经迈出实质性步伐。与可口可乐选择果乳饮料不同的是，统一这次所选择的切入点是奶粉、酸奶等已经成熟的市场。据媒体报道称，统一集团已和宁波牛奶集团达成初步合作意向，计划共同开发乳制品市场。双方初步计划投资40亿元，其中10亿元用于奶源基地建设，投资10亿元建设配方奶粉、酸奶、冰激凌等产品的工厂，20亿元用于发展华东地区零售终端，三年后预计乳制品产值达到29亿，利税达10亿元。加上零售终端，总销售额预计超过100亿元。业内人士分析，统一集团在技术、资金和品牌方面拥有优势，宁波牛奶集团则有奶源和销售渠道的优势。但这一领域已被国内外众多企业和品牌占据，统一能不能在这一块领域长久地发展下去还有待时间和市场的考验。