“三聚氰胺”一周年：奶粉市场发展篇

　　文/中投顾问　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

　　在前两篇（“三聚氰胺”一周年：奶粉市场格局/竞争篇）中，我们回顾了“三聚氰胺”事件发生后到现今奶粉市场的格局和奶粉市场的竞争现状。在本篇中，将选择从行业、公司以及政府的方面入手，来探寻奶粉行业的发展现状。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，目前，奶粉行业已经处于恢复期，行业的发展趋势和企业现阶段的发展策略将成为奶粉行业日后发展的重点。

　　在乳业恢复的同时，奶粉行业也不例外。从上半年开始，从政府到行业、从行业到企业，奶粉行业的发展成为各界关注的焦点。奶粉行业该如何发展？奶粉行业发展的动力是什么？下面，将从几方面来总结奶粉市场目前的发展现状。

　　上游建设、原奶供应成重点。7月16日，工信部与发改委联合发布《乳制品工业产业政策(2009)修订版》。按照新政的要求，未来进入乳制品工业的企业必须具有稳定可控的奶源基地。新建乳制品项目可控奶源占比从30%提高至40%。“三聚氰胺”事件之所以发生，关键在于行业和企业忽视了上游建设，对原材料奶质量的控制没有做到位。

　　目前，国家相继出台了多项措施，规范奶源基地的建设，正成为国家调控奶制品安全的最新举措。这意味着，那些依靠进口奶源生产奶粉的乳品企业，将不得不花钱建设自己的奶源基地。

　　资本带动企业布局市场。比如，完达山则计划投资13亿兴建奶源基地和奶粉工厂；7月，伊利宣布在天津建设华北地区年产4.5万吨的奶粉基地；光明乳业高调宣布重拳出击奶粉市场，将把奶粉作为支柱产业培育。飞鹤通过融资千万，计划把现在7.3%的市场占有率扩大到15%，甚至更多。

　　这些企业，一方面依靠资本的注入，全力扩大市场份额，通过在上游基地的建设、市场渠道的拓展、规模产能的扩大等方面，积极增加自身的实力，比如飞鹤、三元等；一方面，企业调整发展目标，乘着奶粉行业处于恢复期的时期，把奶粉业务作为其主打业务，比如伊利、光明等。

　　高端奶粉市场成乳企目标。在布局奶粉市场的同时，利润最高的高端市场也成为企业准备进军的方向。目前，高端奶粉占据整个奶粉市场的20%左右，但是利润却占据一半以上，而这一块一直是洋奶粉的天下，目前，伊利、光明、三元等都在积极布局高端市场。

　　以上列举的只是目前奶粉行业发展的几大举动和措施，一系列的数据都表明，乳品行业目前的复苏情况已经接近三聚氰胺事件之前的水平，奶粉也不例外。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，目前，奶粉行业已经处于恢复期，行业的发展趋势和企业现阶段的发展策略将成为奶粉行业日后发展的重点。

　　从中我们可以看出，在奶粉市场格局尚未形成的当下，奶粉行业和企业的布局都是对未来奶粉市场格局最好的写照。据中投顾问《2009-2012年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，到2010年，中国将可能成为高端婴幼儿奶粉市场的第一大市场。中国的婴幼儿奶粉市场有着巨大的发展空间，每年至少需要80万吨，产值在300亿元以上。

　　本篇是“三聚氰胺”一周年：奶粉篇”的最后一篇稿件，通过这几篇文章，不一定可以让读者对奶粉行业有较深的了解，但是通过梳理，我们还是可以大致的了解奶粉行业目前发展的现状。可以预计，未来奶粉市场的竞争将加剧，这也就要求奶粉生产企业要在资金、销售渠道、产品等多方面下功夫，来迎接奶粉新格局的到来。