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【南方都市报】康师傅、统一“加量加价” 或引发方便面涨价潮

2009-08-04 中国食品投资网
 
中投顾问提示:方便面刚刚迈进第三季的销售旺季,就因康师傅和统一的接连提价而变得火热起来。上月,方便面行业巨头康师傅推出“全新升级版的经典袋面”,比之前价格提高0.2元,而另一巨头统一也确认将从8月开始推出“升级统一100方便面”,价格同样提高0.2元。

  方便面刚刚迈进第三季的销售旺季,就因康师傅和统一的接连提价而变得火热起来。上月,方便面行业巨头康师傅推出“全新升级版的经典袋面”,比之前价格提高0.2元,而另一巨头统一也确认将从8月开始推出“升级统一100方便面”,价格同样提高0.2元。

  据了解,这两款提价产品均是公司主力产品,调整幅度都约有10%。“统一和康师傅的市场份额合共约60%,方便面品牌的集中化将令企业市场议价能力越来越高,而消费者的价格选择空间却越来越小。”有行业人士这样认为。

  双巨头以“升级”之名涨价

  金融危机阴影未退,企业逆市涨价显得非常低调。升级,是两方便面巨头提价的“官方提法”。竖起涨价大旗的康师傅公开表示,7月1日起对两大核心产品——— 开心桶、经典袋面系列做出产品升级调整。其中后者菜肉加量,建议售价2元;而前者加料价格保持不变。统一此次调涨高价袋面,与康师傅手法一样,都是通过产品“加量、升级”,顺势调高售价。统一上海总部昨日称:“统一100与巧面馆方便面将进行产品升级,每个面饼将增重5克,同时也将售价上调0.2元。此次升级将会是全国性的,并于8月份正式开始实施新的价格。”据了解,此次涨价的统一100与巧面馆是统一主要的高价袋面。以统一100葱爆牛肉面为例,目前单包面饼重为90克,售价1.8元,此次统一的提价幅度为10%,而面饼的重量增幅约为5%。

  然而,市场终端的方便面提价行动,显然不仅限两家所称的“升级产品”范围。据本报记者从市场上了解,广州部分商场康师傅方便面价格已经全面上涨,整体涨幅在5%左右。除了新产品涨价实现“更新换代”,还有很多旧包装也一同涨价了。

  原材料价格提高,往往是企业提价的理由,然而这次方便面提价与成本的关系似乎不大。根据东方艾格提供的数据,7月,占方便面成本三成的面粉均价约为2320元/吨,同期上涨10%,与此同时,占方便面成本18%的棕榈油国际价格却处在下滑区间,目前640美元/吨的价位几乎是去年同期1200美元/吨的一半。东方艾格农业咨询公司研究员陈丽娜称,棕榈油价格从去年3月份开始下跌,现在同比下跌36%左右。“今年5月份棕榈油价格上涨至7000元/吨,之后开始下跌,目前价格为5780元/吨。”陈丽娜说。至于面饼的原料小麦,目前世界小麦呈现供大于求态势,世界小麦库存消费比高达28.5%,大大超过17%的平均线。

  因此,康师傅与统一这次提价,几乎对成本只字不提。“品牌”、“升级”是这次提价的关键词。康师傅的提价通告中称,六成以上城市家庭消费者“愿意为品牌所投入的质量发展支付较高的价格”。在这次提价中,康师傅原先1.8元/袋的方便面被分为“经典袋”和“真味袋”两种。“经典袋”的面饼从85克升级到90克,菜包和调味料也进行加量,售价提高到2.0元/袋。“真味袋”的价格调整为1.5元/袋,但是面饼重量维持在85克,以中端消费者为目标客户群。在这次提价中,康师傅也借机实现产品结构的调整。

  价格不是理由,定价权使然

  虽然今年经历全球金融风暴,但方便面作为价格不高的快速消费品,形势比较乐观。据康师傅一季度业绩报告,其方便面业务营业额为5.9亿美元,同期上升11.96%,占总营业额的50%。据A CN ielsen2009年3月最新零研数据显示,以销售额及量为基础,康师傅方便面的市场占有率分别上升51.4%及38.5%。对这个成绩,康师傅分析,是期内主要原材料棕榈油价格大幅下跌,加上生产效能的提升,令毛利率较去年同期上升5.19%至32.27%,毛利额同期上升33.40%。

  虽然统一目前在中国市场方便面业务还在亏损,但分析师认为其提高统一100和巧面馆等高价面的价格,可望优化其整体业务毛利率。加上第三季起进入方便面进货旺季,整体的提价效益将反映在上市公司下半年的业绩中。

  “方便面巨头产品升级的成本投入,远未到10%的涨价幅度。少支多收,相信这次提价会令康师傅和统一两家的业绩非常好看。”食品证券分析师刘明(化名)称。然而,刘明称,方便面品牌集中度加大。“据A CN ielsen2008年12月最新零研资料显示,康师傅方便面销售量与销售额的市场占有率分别为37 .9%和50.8%。其中高价容器面销售额占有率为68.2%,高价袋装面销售额占有率为69.7%,占市场绝对地位。”

  据了解,统一并未进入方便面业务前三甲,华龙销售额占12.6%,位居第二,白象8.2%位居第三,但据行业的判断,康师傅和统一合共销售额将超过市场的60%。

  中投顾问食品行业首席研究员陈晨预计,随着康师傅、统一两大巨头涨价,其他方便面品牌也将跟进,方便面市场新一轮涨价潮将来临。

  原文发布地址:http://money.163.com/09/0804/04/5FRKHE6Q002526O3.html(南方都市报)

 
 
 
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