福建白酒产业市场竞争格局分析

　　文/中投顾问

　　福建白酒简称“闽酒”，比起啤酒来说，福建不是白酒产量大省；比起雪津等啤酒品牌，福建没有再全国叫得上号的品牌。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，由于缺乏资本输入与运作，福建白酒产业目前远远落后于其他省份。

　　目前几乎稍有名气、成规模的白酒品牌都拥入福建，福建白酒市场上，85%的白酒全是外省品牌，省内主要白酒品牌年销量超过亿元的厂家只有亚洲酿酒(厦门)有限公司，其丹凤系列白酒深受当地消费者喜爱。在福建畅销的主流品牌，主要以川酒、黔酒、皖酒为主。
　　
　　中投顾问发布的《2009-2012年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，在泉州五粮液稳居高档，皖酒系列和洋河系列是目前市场上的主导品牌，泸州老窖也是一个强势品牌，地产的丹凤高粱也有不错的市场；在厦门，高档市场上五粮液、剑南春占优势，中档市场上以丹凤佳酿、皖酒系列为主导品牌，低档市场上尖庄、绵竹大曲和地产酒丹凤高粱、米酒三分天下；在福州茅、五、剑几乎占据高档市场，皖酒、泸州老窖、古井占很大的中档市场份额，低档市场上尖庄、绵竹大曲、德州高粱三分天下。

　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，闽酒企业在市场的运作观念上，无论是同川酒、黔酒企业相比，还是同邻近的粤酒、赣酒相比，均存在着落后，没有形成强势市场。由于缺乏资本输入与运作，福建白酒产业目前远远落后于其他省份。

　　目前，本地酒只要集中在中低端市场，中高端几乎全被外地品牌占领。和全国多数地方一样，以“五粮液、茅台、剑南春”为首的三架马车在高档白酒的龙头地位无可撼动，多年来奠定了福建高档酒的基本格局。皖酒、“稻花香”、“古井贡”、“金六福”、“洋河”等占据中端市场。

　　在低端市场，多以本地酒为主，低档白酒名目繁多，纷争激烈。而低档白酒也少不了外省的“绵竹”、“二锅头”、“尖庄”等。本地产白酒表现较好的有亚洲酿酒厂的厦门高梁酒、米酒、丹凤高梁酒、百世威的米酒，龙岩永定的中华米烧酒以及建欧黄华山米烧酒等。

　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，“振兴闽酒”的口号已经喊响多时，但是目前却看不到振兴的成绩。在本地品牌中，只有武夷系列和丹凤系列较有知名度，可仍没有发展成为强势品牌。相对于外地品牌，福建白酒产业要走的路还很长，未来几年内，福建白酒市场的竞争格局不会出现太大的变化。