主题词:羊乳粉

羊乳粉市场发展比较缓慢

2014-05-15 中国食品投资网
 
中投顾问提示:走进我国羊乳产业第一大省--陕西省走访发现,陕西省羊奶产业正在向规模化、集约化、现代化方向发展,羊乳制品市场份额占全国85%以上。

  从08年三聚氰胺事件开始,中国乳业之殇就从未完全愈合。近年来,婴幼儿配方羊乳粉悄然走进人们的视线,羊乳粉品牌也如雨后春笋般涌现,但由于羊乳粉本身所占市场份额较小,品牌多杂且缺乏领军企业,导致羊乳粉市场的发展比较缓慢。

  近日,走进我国羊乳产业第一大省--陕西省走访发现,陕西省羊奶产业正在向规模化、集约化、现代化方向发展,羊乳制品市场份额占全国85%以上。业内认为,市场上羊乳粉品牌众多,品牌产品同质化严重、价格竞争激烈,所以亟需陕西羊乳产业健康快速发展,培育一批爱国爱民的大型羊乳企业。

  产业与政策先行

  陕西省羊乳制品市场份额占全国85%以上

  去年6月国家9部委出台的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》(以下简称“《意见》”)中首次明确羊乳可以作为婴幼儿配方乳粉原料。业内认为,这是对羊乳产业发展的极大支持。西安百跃乳业有限公司羊奶生产车间。

  “三聚氰胺”事件之后,企业纷纷看到了羊奶的发展空间,各种羊乳品牌纷纷进入人们视线,进而带动了整个产业链条的发展。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示,奶山羊是我国主要的奶畜之一,我国奶山羊饲养集中于陕西、山东、河南、内蒙古、以及河北、黑龙江、辽宁等省区。近年来,以云南、四川等省为代表的南方浅山丘陵区奶山羊饲养呈上升趋势。但形成产业优势的是在陕西,特别是以富平为中心的渭南地区。

  据宋昆冈介绍,我国奶类产量中,山羊奶是第二大奶类。2011年,奶类总产量3810.7万吨,其中羊奶产量约为124.38万吨,约占奶类总产量的3.4%。陕西省40.1万吨羊奶产量占到所有羊奶产量的34.6%。

  陕西省乳制品工业协会秘书长郑子国表示,目前陕西省奶山羊存栏数240万只,19家婴幼儿乳粉生产企业中,有16家生产婴幼儿羊乳粉。21家羊乳生产企业中,5家生产成人羊乳粉,去年全省婴幼儿羊乳粉产量3万余吨,成人羊乳粉2万余吨。

  此外,郑子国表示,陕西省羊乳制品产销量全国第一,市场份额占全国85%以上,婴幼儿羊乳粉更是独树一帜,销售收入在60亿元左右,占全省乳业销售收入的半壁江山。

  产品具备绝对优势

  羊乳是更接近母乳的乳品

  资料显示,羊乳是更接近母乳的乳品,营养价值比较高,易被人体吸收。奶山羊作为我们第二大奶类,采食量小,转化粗饲料能力强,性成熟早,繁殖率高,在草料和农作物秸秆较多的地方可以迅速发展,不与人争粮,属节粮型家畜。

  据宋昆冈介绍,饲养奶山羊投资少,收益大,虽然单体产量少,但平均体重产量高。奶山羊的年产奶量为体重的12倍,而奶牛一般只有体重的8倍左右。西北农村科技大学农业部奶山羊研究室主任曹斌云教授表示,羊奶接近母乳的特质不仅符合中国人的遗传本质,更加符合中国发展的国情。西安银桥生物科技有限责任公司生产车间。

  曹斌云教授说到,山羊养殖是一项关系解决“三农问题”的关键环节。据他介绍,农民饲养一只奶山羊可赚到3000元,在我国的广大农村发展奶山羊大有可为,这对于加快发展壮大我国乳业具有重大意义。

  “羊乳是一个环保型、节粮型动物,同时是农民增收的支柱产业”,红星乳业董事长王宝印说道。

  乳企角逐羊奶蓝海

  婴幼儿羊乳生产企业相续投资建设新

  “三聚氰胺”事件后,陕西许多乳企另辟蹊径进入羊乳市场,目前我国市场上羊奶粉品牌众多,国产品牌主要有银桥、百跃、关山、宏兴、红星、金牛、美丽源乳业等。

  除了市场扩大等因素之外,政策扶持也是羊乳产业得以快速发展的重要原因之一。《意见》规定,在两年内不再核准新建的婴幼儿配方乳粉企业项目,任何企业不准委托加工和贴牌生产婴幼儿配方奶粉,这对于规范羊乳产业健康发展至关重要。为了达到《意见》和2013年版婴幼儿配方乳粉生产许可审核细则的要求,从2013年下半年开始,陕西一些有一定知名度的羊乳企业纷纷投入巨资进行产业升级,此外,亦有不少企业看准商机纷纷进军羊乳产业。西安银桥生物科技有限责任公司运奶车。

  据了解,今年1月,西安银桥乳业在西安发布了其婴幼儿羊乳粉产品—宜羊贝贝婴幼儿配方羊乳粉,宣布正式进军羊乳粉领域。2月19日,飞鹤乳业宣布以飞鹤乳业控股关山乳业的方式,与陕西羊乳粉行业知名品牌关山乳业携手,达成战略合作初步意向。

  此外,在走访过程中看到,西安百跃乳业集团投资2.5亿元、3吨粉塔生产线已于近日投产;红星、金牛、关山、喜洋洋等婴幼儿羊乳生产企业亦相续投资建设了新厂。看到,这些厂区装备水平、生产环境、检测手段、追溯体系都比较先进,羊奶生产能力得到了很大提升。

  机遇与挑战并存

  特种乳山羊奶将终成“燎原之势

  业内人士认为,不论是羊乳粉生产企业间的相互合作,还是国内牛乳粉知名品牌进军羊乳粉产业,无疑都会使羊乳粉行业的竞争加剧,但良性的竞争对行业的发展只会有利无弊,最终必将为推动中国羊奶行业健康发展助力。

  作为资源稀缺性特种乳的山羊奶正在以“燎原之势”发展,虽然市场上羊乳配方粉品牌众多,但同时业内专家普遍认为,众多的羊乳配方粉品牌产品同质化严重、价格竞争激烈、缺少品牌传播、缺乏领军品牌。此外,由于羊乳粉奶源相对紧张,不少企业无法大规模生产,限制了羊乳粉的市场份额,因而减少了消费者认知的机会。

  曹斌云教授表示,羊奶产业要有所发展,生产企业扩大规模势在必行,国家应该培育一批爱过爱民的优秀大企业。

 
 
 
相关报告
 
相关新闻
 
【研究报告查询】
请输入您要找的
报告关键词:
0755-82571522
 点击展开报告搜索框