主题词：菜价

未来菜价将会有所波动

2014-04-30 中国食品投资网

中投顾问提示：目前苏州市场上的蚕豆大多产自浙江，批发价格不到3元/公斤，日上市量高达300多吨。零售价格多数在10元7斤左右，受到市民欢迎。

　　最近，正值蚕豆大量上市之季，价格也相当实惠。

　　据了解，目前苏州市场上的蚕豆大多产自浙江，批发价格不到3元/公斤，日上市量高达300多吨。零售价格多数在10元7斤左右，受到市民欢迎。

　　“五一”小长假即将到来，而随着天气转暖，蔬菜上市量也将增加，未来一段时间菜价将会有所波动。

　　蚕豆蛋白质含量丰富，并含丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。另外，蚕豆季要小心“蚕豆病”。“蚕豆病”是一种遗传性酶缺乏病，在食用新鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后诱发的急性溶血性贫血症。如出现发热、呕吐、面色苍黄、尿液呈黄褐色或暗红色等症状，属急性溶血反应，应立即到医院就诊。同时，这部分人群要避免进食或接触蚕豆及蚕豆制品。

来源：食品产业网