主题词:黄酒

白酒低迷“催热”黄酒市场

2013-03-01 中国食品投资网
 
中投顾问提示:临近春节,各类酒也迈入了“冲刺”阶段。在走访甬城市场时发现,无论是线上还是线下,就白酒市场低迷的状态而言,价格相对低廉的黄酒销量逆势上扬,呈“井喷式”增长。

  临近春节,各类酒也迈入了“冲刺”阶段。在走访甬城市场时发现,无论是线上还是线下,就白酒市场低迷的状态而言,价格相对低廉的黄酒销量逆势上扬,呈“井喷式”增长。

  线上线下均“吃香”

  近日,在三江、沃尔玛、乐购等大型超市看到,酒类专柜都已开始年末促销,三江的营业员说,这段时间黄酒销量不错,“特别是阿拉老酒,具有本土特色,本地、外地人都喜欢。”了解到,沃尔玛超市内的几款阿拉老酒礼盒装已经卖到断货。此外,以女儿红为代表的绍兴黄酒也广受追捧。

  “近段时间,黄酒的销量比较突出,尤其是宁波的阿拉老酒。”乐购的一名营业员表示,许多北方顾客都来买宁波本地的黄酒回家过年,“刚才一名青岛的客人一下就买了四箱”。

  在淘宝网、酒仙网和一些购物网站,黄酒也是高居销量榜首,包括古越龙山、会稽山、塔牌等品牌均榜上有名。

  一名业内人士透露:“许多长期以经营白酒为主的烟酒店与餐饮机构,已经开始转战黄酒市场。”他分析:“可能是受到近期白酒塑化剂问题影响,黄酒在消费者心中的地位开始提升”。

  势头直冲高档餐饮

  黄酒在零售市场气势如虹,那么在高档餐饮场所,它能否有一席之地呢?宁波南苑集团的副总经理卢燕峰,卢燕峰表示,目前高档消费场所的酒类销售还是以红酒为主,包括一些高档进口红酒和张裕、威龙等国内知名品牌,但近期,的确有很大部分顾客会选择黄酒,像阿拉、塔牌丽春等口感就不错,喜欢的人会多一些。

  黄酒销量明显上扬,宁波江北名仁府大酒店董事长章庆华也有同感,“这几个月来,无论是包厢还是大厅,塔牌丽春八年陈、阿拉老酒十年陈等黄酒的点选率明显上升,而酒店库存的白酒、红酒积压十分明显”。

  权威人士:新政“带旺”黄酒

  对于黄酒销售量上扬的情况,宁波市工业酿酒协会秘书长邬才康称,首先黄酒是季节性的酒种,一般在10月份到来年三四月份这段时间销量较高。而今年中央“八条”出台之后,对高档酒类的销售也造成了影响,中低档价格的酒类得到发展优势,黄酒因此得益。

  邬才康同时指出,黄酒销售也存在三个局限性:消费地域局限于山东、福建、浙江、江西等省份;消费群体局限于中老年人;消费季节局限于秋冬。面临这些问题,黄酒如何扩大市场成了难点。

  竞争激烈宁波黄酒前路坎坷

  了解到,虽然黄酒销量攀升,但前有绍兴老牌黄酒,后有上海黄酒新秀,黄酒之间的竞争异常激烈,宁波本土品牌黄酒仍将面对荆棘密布、崎岖不平的前路。

  据有关部门统计:本地黄酒的主要销售量在外贸出口,阿拉老酒、TCC、宁泰等五家黄酒公司有10000多吨料酒出口,饮用黄酒绝大部分在宁波全市范围内,仅有小部分分布在绍兴、舟山等地域较近的地区。

  对此,邬才康认为,老城区面临拆迁也是黄酒企业不敢多投入的原因之一,除了阿拉老酒已搬至新厂区,另外几家大型黄酒公司在未来都会面临拆迁的问题。老城区面临的问题也包括产量必须控制,废水废料的排放必须遵循国家政策和保证居民生活环境健康。

  本土酿造力“助推”品牌扩张

  据了解,宁波其实是黄酒的故乡,河姆渡文化是酒业的摇篮。邬才康指出,近年来,宁波本土酿造业的发展不容小觑。改革开放的深入,原先一批黄白酒生产企业纷纷建立啤酒厂,所谓“黄啤合一”模式,今年本土啤酒更是达到49.98万千升的产量。前几年宁波也有尝试酿造果酒,包括象山杨梅酒、奉化草莓酒、天宫庄园草莓酒。黄酒产业也应势而起,改进生产技术,不断扩大市场,争取向全国市场进军。

 
 
 
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