主题词:金六福 酿酒园 中国名酒工业园

金六福:千亩生态酿酒园出品极致佳酿

2012-12-25 中国食品投资网
 
中投顾问提示:上品美酒,得之天赐。金六福千亩生态酿酒园,是北纬30度黄金酿酒带上一颗耀眼明珠。凭借不可复制的自然生态条件和生态酿造技艺,酿出了绵柔金六福——中国中高端白酒领军产品。

  上品美酒,得之天赐。金六福千亩生态酿酒园,是北纬30度黄金酿酒带上一颗耀眼明珠。凭借不可复制的自然生态条件和生态酿造技艺,酿出了绵柔金六福——中国中高端白酒领军产品。

  神秘的北纬30度黄金酿酒带

  北纬30度,是地球上一条神奇地带,附近有神秘的百慕大三角、埃及金字塔、世界最高峰珠穆朗玛峰,同时,也有最令人陶醉的酒香。茅台、五粮液等美酒均集中于附近。

  绵柔金六福酿于北纬30.26度,这里年平均气温16.5度,年相对湿度83%,森林覆盖率达到42%,年均总降水量为918毫米左右,特别适合酿酒微生物的生长和繁衍,形成了孕育佳酿的完美气候带。遍布黏性黄土,宜于建造陈年老窖。天然山泉水,保证美酒健康的肌体。

  四川省政府在此打造 “中国名酒工业园”,金六福率先提出“生态酿酒”理念,投资超过20个亿建造的千亩酿酒生态园,恰位于“中国名酒工业园”核心区域。

  金六福千亩生态酿酒园独享“中国名酒工业园”核心区域

  生态的自然环境和生态的酿造工艺,是支撑绵柔金六福品质的基石。以制曲和原酒贮存为例,制曲坚持传统手工工艺,以有机软小麦为基,赤足踩曲,手工压模,“包包曲”为原粮提供最优质的发酵剂。原酒贮存,一定选用宜兴上等麻坛,其釉料中富含金属离子,催化酒体老熟;麻坛透气性良好,有助于氧化还原反应的发生,其生成物又是参与酯化反应的反应物,在此过程中能有效排出低沸点杂质,保证酒体健康。

  极致绵柔口感也来源于背后大师团队。酒业航母——华泽集团旗下11家名优白酒厂、8个中国驰名商标、4个中华老字号、10位国家评酒大师的核心资源,潜心7年,根据本区域的自然气候、酿造工艺等进行反复的研究、试验、勾调,终于得以在保留川酒独有醇香隽永的基础上,进一步彰显绵柔金六福的四大神韵:一韵为绵,酒体绵长丰满;二韵为清,入口清冽,清而不淡;三韵为柔,入口柔顺,柔而不乏;四韵为味,余香回味无穷,绵长而尾净。体现了当前社会,高雅人士对白酒口感的极致追求。

 
 
 
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