滨州沾化：小冬枣带动大产业

　　十多年前，滨州沾化还是山东最后一个整体脱贫的贫困县，如今，冬枣产业拉动一方经济，“沾化”和“冬枣”紧密相连，一起美名远扬。

　　沾化冬枣产业历经二十几年的培育，现已成为集种植、销售、加工、贮藏、物流、旅游、科研于一体的产业集群。沾化冬枣原是零星分布在农户庭院中的珍稀枣类品种，因其成熟期晚而得名。其枣果口感极佳、甘甜爽脆，且含有18种人体必需的氨基酸和多种维生素，其中尤以维生素C的含量最为丰富，被营养专家称作“活维生素丸”。

　　基于沾化冬枣特有品质，自1994年起沾化县就积极挖掘这一独特资源，大力实施产业结构调整，把沾化冬枣作为农业主导产业进行培育。为保证沾化冬枣产业持续健康发展，沾化县确立实施二次创业，以打造“中华民族著名水果品牌”为目标，立足于绿色无公害积极推行标准化生产。不断总结运用沾化冬枣产业发展20多年来正反两方面经验，借鉴国内外一些果蔬产业兴衰成败的经验教训，摒弃“密、大、早、高”，转向“减、合、精、强”，开启沾化冬枣产业发展新境界，引领沾化冬枣产业越过由数量效益型向质量效益型转型升级的“十字路口”，走向科学健康持续发展的新天地。

　　质量是沾化冬枣的生命线，市场是沾化冬枣产业发展的晴雨表。沾化人清醒认识到，以往枣农不同程度地存在“重生产，轻经营”意识，从而出现了产品单一、产业链条短、市场销售被动的局面。沾化冬枣集中上市期和货架期短，特别是到集中采摘期，周边县市的冬枣也会涌入沾化境内，造成巨大的市场压力，就会出现大量积压，严重时还可能出现“烂市”局面。

　　沾化制定了《沾化冬枣市场管理办法》、《沾化冬枣物流配送管理办法》，逐步建立起“优质高价、劣质低价”的市场机制。巩固和开拓县外市场，建立广泛的销售网络。今年全县新设沾化冬枣专卖市场、专卖店30余家；实施“农超对接”，每乡镇建立起面积不少于3000亩“农超对接”基地。加强高端消费市场开发，着重塑造高端品牌，提高进入高端市场的能力。

　　“农超对接”、“农企对接”实现新突破。各乡镇（办）每年培育1—3个真正发挥作用的沾化冬枣农民专业合作经济组织，目前，全县已重点培植16家沾化冬枣专业合作社，全县沾化冬枣合作社已达172家，涉及沾化冬枣协会会员在内的15000名枣农受益。

　　上抻下延，推行链条化、市场化、网络化、安全化和产学研一体化。引进、扩大生产线生产冬枣汁、冬枣酒、冬枣醋等系列产品，提高沾化冬枣产业附加值，引领沾化冬枣生态旅游产业不断升级。