迁西老人发明“板栗啤酒”获专利

　　一位年过六旬的老人，心怀发展家乡经济的远大目标，几经钻研，终于研制出了“板栗啤酒”并获得了国家专利。尽管生活拮据，但老人面对高额的专利转让费时却丝豪没有动心，他说：我要让这项专利在家乡迁西扎下根，为我们的板栗经济发展作出贡献。

　　在唐山市迁西县洒河桥镇东峪村，61岁的郭文田老人独自居住在山坡上的3间旧瓦房里，没有邻居，只有满山的栗树与他为伴。

　　“卖栗难”促使老人研制“板栗啤酒”

　　“研制板栗啤酒的想法前几年我就有了，迁西板栗全国驰名，板栗白酒也很受欢迎，但却没有板栗啤酒，我很想通过自己的研究来填补这一项空白。”郭文田还称，尽管近几年迁西板栗的销售渠道在不断增多，但有些年份仍然会出现卖栗难的现象。“我家就有近千棵栗树，有时栗子卖不出去真是愁人啊。我就想：如果能在深加工方面动动脑筋，让栗子在本地就能被消耗掉，那对整个迁西板栗的发展都是一件大好事啊。”

　　郭文田没有学过酿酒，但他却有一个习惯，喝每种酒时都要专门看一下这种酒的原料、成份，凭着这点底子，他开始了自己的研制工作。“吃板栗能够强身健体，用板栗酿出来的酒也有保健的功效，为了把这种功效放大，我又在里面加入了人参、大枣以及迁西特有的栗蘑。现在的人都很注重养生保健，所以我相信，这样一种保健效果明显的啤酒肯定非常有市场”。

　　忘了进行过多少次试验，也忘了自己向县科技局的人请教了多少回，去年3月份，郭文田终于酿出了让自己和品尝者们都满意的板栗啤酒。3月14日，他正式提交了自己的专利申请书。