大蒜陷炒作怪象：从暴涨到交易停滞 信息不透明系主因

　　 据中国之声《央广新闻》报道，大蒜是人们生活中不可缺少的农产品。目前，在我国有着“大蒜华尔街”之称的主产地——山东金乡县近期又出现了有关大蒜交易的怪现象：蒜价由一个月之前的暴涨变化发展到现如今的交易停滞。

　　据了解，大蒜交易一般分为两个阶段，第一个阶段是6月份到8月份的新收货的库外蒜交易，第二个阶段是9月份之后的冷库蒜交易。金乡县大蒜产业信息协会常务副会长杨桂华认为，正是因为大蒜交易第二个阶段的信息并没有那么集中透明，才造成了现在大蒜价格从暴涨然后交易停滞的现象。因为库存量的大小是决定价格最重要的因素之一，但是库存量数据是很难掌握的，在杨桂华看来，大蒜产业是比较敏感的产业，如果万一存在虚假信息的话，由此产生的危害就很大。所以杨桂华一直在呼吁建立一个全国性的大蒜信息服务机制，如果把金乡这种信息服务模式加以复制，全国大蒜的入库情况就非常明朗，即使不能说可以根治农产品价格暴涨暴跌的情况，但是至少可以起到有效缓解的作用。