伊利严格质量把控 金牌品质始终如一

　　在今年“一滴奥运牛奶是怎样炼成的”3？？15伊利工厂参观活动中，很多参观的消费者惊异于眼前严格的质检程序和众多的质检设备。其实，在伊利天天都是3？？15，正是坚持不懈的质量把控保证了伊利产品的质量始终如一。

　　以收奶环节为例，伊利的收奶标准远远高于国家标准。伊利的每一车原奶都会通过脂肪、蛋白质干物质等在内的117项高科技检测。

　　在除菌环节，伊利引进了两个目前全球最先进的常温除菌装置，一个是离心双除菌装置，通过离心力就能够把菌体排除在产品之外。另一个是微滤膜过滤除菌装置，整个细菌处理率达到99.98%。这两个装置从安全角度与营养素保护角度保证了奶粉的品质，既达到了排除细菌的目的，同时也保护了这些营养素不流失。

　　伊利不放松对生产工序每一步的质量把控：从奶源地开始就采取电子定人、定站、定车，以人和电子相结合监控；为更好地监控奶车，伊利所有奶车都安装GPS，实时监控；所有奶站监控系统保证最优化，增设指模识别系统，确保员工工作状况可跟踪、所有产品信息可查询。

　　“让老百姓能喝上安全、健康的乳制品，我们认为花多少钱都值！”伊利集团相关负责人表示。正是在这一思路之下，伊利不断提高生产设备装备水平，进口了大量检验仪器，实现了中国乳业的最高配置，同时不断把国际优秀企业的规范生产及管理办法引入公司内部应用。

　　对产品质量的高度重视，以及对国家质检总局严格审核的全力配合，使伊利QS认证工作推进迅速。2011年1月份，滦县伊利、成都伊利先后顺利通过了省质检局的严格审核，取得国家QS认证证书。作为内蒙古自治区第一家率先通过专家现场审核的乳制品生产企业，伊利滦县、成都、黄冈、天津等多个工厂也成为专家现场认证的观摩点。