外媒：微酿啤酒开始在中国流行

　　微酿啤酒在中国开始流行，其中上海是微酿啤酒真正大受欢迎的地方。

　　报道指出，上海最好的微酿啤酒坊包括上海啤酒工坊、“拳击猫”和位于浦东嘉里酒店内的“酿”。新西兰酿酒专家利昂·米克尔森从2011年初“酿”开张起就为它工作，他说现在店内近40%的顾客是中国人。他说：“能启动一场微酿啤酒革命是非常特别的机会。我取得了100%的成功——没有一个中国人喝过之后不说好的。外国人也喜欢这些酒。”

　　“拳击猫”的美国酿酒师迈克尔·乔丹同样充分利用了这一最新潮流。他从丹麦来到上海之后，对微酿啤酒在中国的受欢迎程度感到惊讶，“当我意识到这里正在发生的一切后，我为能够进入这个市场激动不已。我们是中国整个微酿啤酒业的先驱。我以前从没有过这样的经历”。

　　和米克尔森一样，乔丹说中国人喜爱“拳击猫”的啤酒，不过并没有哪一种最受欢迎。他说：“中国人喜欢的口味有很多。我见过不少中国女人喜欢麦酒的果味，而中年男人难以抗拒黑啤的吸引。”

　　他们两人都说，啤酒坊吸引了某些“超级激动的外国人”。不过他们说，这并不意味着上海的微酿啤酒离不开外国人的支撑。随着中国经济的增长和中国人可支配收入的增多，本地人创造了对上海生产的新型贮藏啤酒和淡啤酒的大量需求。