邓州黄酒产业园完美蜕变

　　邓州市年产5万吨的黄酒工业园区开工建设，目前已有芙蓉酒业、中州黄酒等几家已经建成，届时，园区内将有近20家黄酒企业入驻。“目前，具有一定规模的黄酒厂30余家，其中天然绞股蓝黄酒、中州地封黄酒、芙蓉黄酒、刘集老户周黄酒在河南和湖北、陕西相邻地区也小有名气”，邓州市市委宣传部张书勇谈起邓州黄酒更是喜于言表。

　　邓州黄酒起于春秋，盛于秦汉，据考证约有五千年的历史。医书记载：适量常饮黄酒，有健脾开胃、促进血液循环、延年益寿、养生保健的功效。正是由于厚重的文化积淀，使得近几年邓州的黄酒产业健康、快速发展。

　　“黄酒在邓州既是一项传统产业，又有丰厚的文化积淀，主要分南北两大特色：一种是以城南刘集镇为代表的，大米蒸做，工艺、风格与绍兴黄酒相似;一种是以城北赵集为代表的，邓州一般叫干榨黄酒，工艺、风格与山东的兰陵酒类似。邓州市委，市政府非常重视邓州黄酒的长足发展，多次组织人员去浙江绍兴等地考察学习，并把发展黄酒产业写进了市十二五规划”，邓州市企业家协会理事长，原市人大副主任徐明甫说：“光照黄酒获得了邓州市第一家 QS认证，从某种意义上说，这标志着邓州黄酒已步入健康快速的良性发展轨道”。

　　光照酒业公司负责人孙光照对邓州黄酒发表了自己的看法：“邓州黄酒发展前景很好，唯一遗憾的是邓州黄酒多是作坊式生产，这大大制约了品牌形象的推广，今年3.15主题是消费与安全，所以QS认证至关重要，它是邓州黄酒走出去的基础”。