主题词:蔬菜 鲜肉
济南节后蔬菜销量大涨三成以上
2012-02-03 中国食品投资网
中投顾问提示:春节假期过后,省城各大农贸市场也陆续开门纳客。虽然同在一个农贸市场摆摊,但肉商与菜商的生意却是冷热两重天。
春节假期过后,省城各大农贸市场也陆续开门纳客。虽然同在一个农贸市场摆摊,但肉商与菜商的生意却是冷热两重天。据了解,春节期间顿顿肉食的很多市民忙着换清淡口味,再加上多数蔬菜价格比春节期间略低影响,不少农贸市场和超市的蔬菜销量大涨三成以上。相比之下,不少肉商却坦言目前生意不太好干,销售量也就相当于节前一半左右。
“西红柿、黄瓜、菠菜和油菜都来点吧!过完节家里人就想多吃点青菜去去腻刮刮油。”昨日,在工业南路附近某农贸市场市民李女士对一位蔬菜摊主说道。“节后回来不少顾客都是这样,蔬菜销量也比前些天好多了。”该市场一位菜商坦言,“像芹菜、菠菜、莴苣等不少青菜昨天都不够卖,今天不得不多进了一些。”随后在省城多家农贸市场以及大型超市了解到,春节过后,不少摊位的蔬菜销量明显攀升。在省城经营蔬菜生意多年的陈先生坦言,自己摊位上的多数蔬菜都有增量,像芹菜平时也就卖70斤,最近几天都是卖到100斤以上。
除了农贸市场,在多家大中型超市也得到了蔬菜销量普涨的答复。“像这种普通的蔬菜,春节假期里超市一天卖2000斤左右,现在节后这几天平均每天都能卖到3000斤。总体销量至少涨了三成以上。”在泉城广场附近某大型超市工作的一位吴姓工作人员表示,自己在该超市干了三年多,还是第一年碰到这种情况。
说起原因,吴先生分析,除了市民厌倦大鱼大肉之外,节后蔬菜价格比春节期间略降,也是在一定程度上促进了蔬菜销量。
与蔬菜生意的火爆相比,不少鲜肉摊前的生意却显得有点萧条。在某农贸市场经营鲜肉生意多年的彭女士坦言,目前,生意相当于节前一半左右,由于学校食堂还有工地还没营业和开工,市民鱼肉存储量丰富,只能等过完正月十五生意才能好起来。
来源:食品产业网
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