【每日经济新闻】种一亩亏3000元日照生姜第一镇“被姜军”

　　种还是不种？这是一个让刘福义颇为纠结的问题。
　　
　　家住山东省日照市莒县峤山镇的姜农刘福义种植生姜已经10多年了，生姜是一家人的重要经济来源。尤其是2010年，生姜价格迎来了前所未有的牛市行情，让他收益颇丰，刘福义于是选择在2011年扩大种植面积。然而，在种植成本一片高涨声中，生姜价格突然急转直下，演绎出过山车式的行情，让他损失惨重。

　　
　　“2010年生姜刚上市的时候就能卖到近3元/斤，去年秋天生姜的收购价格就已经跌到3~4毛钱一斤了。”1月27日，刘福义向《每日经济新闻》记者表示，因嫌收购价格太低，他还有1万多斤生姜没有出售，目前仍贮藏在姜窖内。
　　
　　不仅是姜农，姜商也在此次姜价暴跌中受到重创。在峤山镇经营洗姜厂的孟凡迎说，厂子已经半年没开工了。今年，他索性租了几十亩地做起了苗圃生意。
　　
　　东方艾格农业咨询公司分析师马文峰表示，供过于求是生姜价格暴跌的主要原因。他预测，今年上半年生姜价格进一步上涨的可能性非常小，甚至还会有小幅下跌。
　　
　　姜农：生姜跌破成本价
　　
　　峤山镇素有“日照生姜第一镇”之称，公开资料显示，该镇常年种植生姜3.5万亩，年产生姜10万吨。像刘福义一样，生姜已经成为该镇许多农民的重要收入来源。
　　
　　“目前姜农的日子不好过。”刘福义称，一方面是因为姜价暴跌至谷底，另一方面则是因为种姜成本大大提高了。
　　
　　公开报道显示，2010年姜价畸高，姜种也随之水涨船高，达每斤3~4元，按每亩800斤姜种计算，需要3200元；每亩地需施9袋化肥，每袋180元，共1620元；加上农药、浇水以及人工等，一亩地总成本接近6000元，比往年上涨了15%左右。如果按照一亩地产8000多斤大姜、每斤售价0.3元计算，姜农每亩地要赔3000多元。
　　
　　“2010年生姜上市的时候，姜商在地头上抢着收购，收购价高达3元/斤；去年生姜上市，几角钱一斤都很难卖出去。”刘福义说，姜农们看到价格如此之低，不舍得卖掉，就贮藏起来，等待价格上涨，然而直到目前，价格仍在低位徘徊。
　　
　　“2011年种生姜的姜农绝大多数赔钱。”孟凡迎称，即使不计入人工成本和土地成本，生姜的成本价最少也得是0.6元/斤，目前生姜的收购价早已跌破了成本价。
　　
　　孟凡迎对《每日经济新闻》记者说，大量生姜贮藏着等待价格上涨对姜农来说风险也不小。一，目前生姜仍处于供大于求状态，价格不可能在短时间内大幅攀升；二是如果所贮藏的生姜质量不够好，很可能全部烂掉，姜农到时候可能一无所获。
　　
　　《每日经济新闻》记者调查发现，此次生姜价格的大幅下跌与去年生姜种植面积的大幅上升关系密切。
　　
　　刘福义称，2010年的生姜收购价格一度冲破4元/斤。姜农姜商都获益颇丰，许多姜农还买了汽车。尝到甜头的农民们在2011年扩大了生姜种植面积。
　　
　　山东农业大学教授徐坤表示，农民在涨价预期下盲目扩大种植，今年全国生姜种植面积增加了30%~40%，产量占全国三分之一的山东省的种植面积增加了50%。
　　
　　《每日经济新闻》记者了解到，面对还在高涨的种植成本和持续低迷的价格，有些姜农准备今年放弃或减少生姜种植面积，更多的姜农则还没有拿定主意，处于观望状态。
　　
　　洗姜厂：半年没开机器
　　
　　孟凡迎从事生姜生意已有十多年，开办了一家在当地小有名气的洗姜厂。
　　
　　洗姜就是用泡沫和高压水枪漂洗生姜上的泥土，清洗后的生姜通过传送带传进加工车间，工人用修剪工具对生姜进行剪修，对长势不好、有伤疤的姜耳进行处理。剪修后的生姜根据产品不同进行直接包装或先行风干，通过外贸公司出口国外。
　　
　　“前年洗姜的生意非常好，等待洗姜的车辆经常排着长长的队伍。然而去年随着生姜价格的大幅下跌，生姜的销量也大幅下滑，来洗姜的客商锐减。去年我们厂有半年没开机器。”孟凡迎表示，莒县洗姜厂上百家，竞争非常激烈，再加上用工成本不断攀升，利润被极大压缩。
　　
　　“我对今年的姜市不看好。”孟凡迎告诉《每日经济新闻》记者，他今年将把生意的重心从生姜转移到苗圃上，他已经租了几十亩地准备种植海棠。
　　
　　孟凡迎认为，当前城市绿化和房地产开发对苗圃的需求量很大，苗圃要比生姜商机大得多。
　　
　　专家：生姜价格短期难上浮
　　
　　“供过于求是价格暴跌的主要原因。”东方艾格农业咨询公司分析师马文峰1月30日在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，受2010年生姜价格大涨诱惑，2011年农民种植生姜积极性高涨，不仅山东主产区增加了种植面积，河南、辽宁等地农户也开始种植生姜。此外，2010年生姜价格处于高位时，部分姜农储存大量生姜待售，去年价格持续下跌，高价储存的生姜不仅无法顺价销售，还挤占了新姜的储藏能力。同时，货币政策的收紧也会直接影响生姜价格。
　　
　　中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝接受采访时表示，2011年全国生姜种植面积增加了30%~40%，加上2010年还有50%以上存在窖里，导致鲜姜无处贮藏而流向市场，农民的盲目跟风种植加大了生姜供给数量，产品供过于求。另外，前期政府加大对农副产品的管理力度，导致部分囤货炒作的游资撤离，也在一定程度上加剧了价格下滑趋势。
　　
　　马文峰预测，今年上半年生姜价格进一步上涨的可能性非常小，甚至还会有小幅下跌。
　　
　　马文峰建议，减少流通环节，降低流通成本，可以在一定程度上避免农产品的大起大落。不仅是农超对接，还可以搞农企对接，让农产品深加工渠道更通畅。此外，可设立“蔬菜保险”减少因价格暴跌给菜农带来的损失。不过，从长远来看，改变当前农民小作坊式的生产方式，走产业化发展之路，形成品牌集聚效应，才是顺应市场发展的良策。
　　
　　宋杰凝表示，由于农产品主产区种植结构相对单一，因而需要相关政府部门将农产品生产、加工、流通、消费等各环节有机结合起来，构建农产品产销良性发展机制，将农产品生产者、供应商、经销商通过全国性的市场信息服务平台，建立产销一体化的运作机制，实现各环节无缝对接。