澜沧江酒业转型升级谋跨越

　　奔腾不息的澜沧江穿过云县，以这条东方多瑙河命名的民营企业云南澜沧江酒业集团（下称：澜沧江酒业），从诞生之日起就给了自己一个使命——擎起云南本土酒产业的发展大旗。如今，已经如愿以偿的澜沧江酒业却连一点歇息的意思都没有，而是全力以赴加快调整产业结构，打通产业链，促进产业升级，谋求企业跨越发展。

　　啤酒扩容

　　1985年以3000元起家的澜沧江酒业5年后建成了年生产能力2万吨的云县啤酒厂，开创了其经营的根基。20多年来，澜沧江啤酒在激烈的市场竞争中一路扩容，不断壮大，成为唯一保持云南本色的啤酒企业。1998年，投资1.8亿元年产10万吨啤酒生产线在保山建成投产。2001年，以1200万元收购原思茅南亚啤酒厂，建成年产3万吨啤酒的思茅公司。2002年，以收购方式建成曲靖麦芽有限公司；2003年，以2000万元收购楚雄德力高啤酒厂，5万吨产能的楚雄公司诞生，4年后，楚雄公司迅速扩建为年产20万吨的澜沧江啤酒生产中心。2010年，云县年产20万吨啤酒生产线投产。这一系列的投资和并购，成就了澜沧江酒业云南最大啤酒生产企业的地位，让其有底气和实力同国内外的啤酒巨头逐鹿云南。现今，澜沧江酒业的啤酒战线已经从云南本土向周边的四川、贵州等省扩展，并向老挝、缅甸、越南、泰国等东南亚国家出口啤酒，“我们有区位优势，在桥头堡建设的重大机遇面前，潜力巨大的东南亚市场给我们的发展提供了更加广阔的空间。”澜沧江酒业董事长刘光汉说，按照省委、省政府发展云酒产业的战略意图，今年澜沧江酒业啤酒产能将发展到80万吨，为桥头堡建设提供产业支持。

　　白酒升级

　　和啤酒迅速的扩张相比，澜沧江酒业的白酒业务显得厚积薄发。几乎和啤酒同时起步的白酒在市场上的竞争力可谓小荷才露尖尖角，“1990年云县创立云县啤酒厂的时候，我们就开始用传统工艺酿造白酒。”刘光汉说，采用传统工艺生产的白酒不但缺乏竞争力，而且很难推广。

　　事实上，云南白酒产业就在传统工艺的束缚下形成了“千酒一味，千厂一酒，千家一曲”的弱势格局，这种格局导致了云南白酒产业向小曲清香型一边倒，绝大部分云南白酒就只限在低端市场，酒产业附加值和与云南白酒生产优势相当的川、黔高端白酒相比简直九牛一毛。在品牌竞争力丧失之下，云南白酒市场目前的基本格局是云南本土企业占据了80%的市场份额，但却只获取了云南白酒市场上产生的20%的销售收入利润。“做白酒和做啤酒不一样，白酒需要时间沉淀和文化积累。云南白酒产业要起来，就必须打破低端恶性竞争的格局，转变观念和市场观念，完成产业升级，向中高端市场和品牌化发展。”这是刘光汉20多年对云南白酒产业发展的思考。

　　行成于思，澜沧江酒业白酒业务伴随着痛苦开始转型。2003年—2008年，澜沧江酒业分布在云县各乡镇的8个白酒原酒基地陆续建成，并在云县酒业公司建成了8条白酒灌装线。目前，澜沧江酒业已经拥有8个基酒生产基地，并依托云南酿酒的生态优势，投巨资打造了浓香型原酒生产基地、酱香型原酒生产基地和小曲清香型原酒基地，创新性地开创了酱清香型白酒，从而使云南白酒产业从单一的小曲清香型向多种香型跨越，“酱清香型白酒是我们最近研制的把酱香型白酒独特工艺和云南独有小曲清香型白酒的土坛发酵工艺有机融合的创新产品。”目前，澜沧江酒业最贵的一款“云南酱”市场售价超过了1400元，今年，澜沧江酒业的白酒产能将达20万吨，成为全省规模最大的原酒生产基地和云南本土唯一能自己生产两种以上香型原酒的白酒企业。云南白酒产业升级转型之门已开启。

　　茶业起步

　　茶产业在澜沧江酒业的产业体系中是后起之秀。背靠云南茶叶得天独厚的资源优势，澜沧江酒业投资2亿元建成的中国第一条年生产能力10万吨的无菌冷灌装原生茶饮料生产线正在满负荷运转，目前，澜沧江酒业已经集生产红茶、绿茶、普洱茶和原生茶饮料于一身。茶叶产量今年将达到0.8万吨，畅销北京、上海、广州、重庆、武汉这样一、二线城市，并被日本、俄罗斯、马来西亚、南亚和东南亚市场所接受和认可。刘光汉透露，“目前澜沧江茶业已经和英国企业达成了2000吨茶叶出口意向并向缅甸出口1000吨茶叶，这相当于一个县的茶叶产量。”

　　发力农业

　　酿酒离不开粮食，粮食直通农业。澜沧江酒业从创业那天起，就注定和“三农”有天然的渊源，这种渊源已经从最初的买粮酿酒转向以资本和高新技术撬动现代农业发展，从而达到反哺农业的目的。2010年，澜沧江酒业投资4300万元在云县晓街建成了滇西最大的“良种猪培育、推广中心”和年产1万吨饲料加工生产线，这笔投资可实现年出栏7000头优质种猪和2万头商品仔猪，拉开了澜沧江酒业扶持农业发展循环经济的大幕。刘光汉透露，他正在筹划投资5亿元建设一个特色科技农业产业园，在这个通过改造800亩荒废河滩的产业园区内，澜沧江酒业将依托临沧丰富的甘蔗叶和甘蔗梢以及酒糟优势，投资建设一条20万吨高端青储饲料生产线，用这种饲料养殖1～2万头高端生态肉牛，然后再建设一条年加工1～2万吨以上的高端牛肉加工生产线，同时以牛粪为基质打造一条10万～30万吨的生物肥料生产基地。