主题词:津城蛋价

【每日新报】津城蛋价每斤跌破3.5元

2012-02-27 中国食品投资网
 
中投顾问提示:“每斤3.3元。”这是昨天靖江路一处农贸市场中给出的鸡蛋零售价格。自春节期间便持续走低的鸡蛋价格,不仅在近期跌破每斤3.5元,更是创下了自2010年5、6月份以来的价格新低。供大于求的市场现状在急速拉低蛋价的同时,也或将上演“蛋贱伤农”的一幕。

  “每斤3.3元。”这是昨天靖江路一处农贸市场中给出的鸡蛋零售价格。自春节期间便持续走低的鸡蛋价格,不仅在近期跌破每斤3.5元,更是创下了自2010年5、6月份以来的价格新低。供大于求的市场现状在急速拉低蛋价的同时,也或将上演“蛋贱伤农”的一幕。


  
  价格连跌5个月
  
  王师傅在靖江路市场经营鸡蛋生意已经有几年时间了。去年赚得盆满钵盈的他,在今年整个春节期间却几乎没有盈利。在王师傅的记账本上清晰地记录着,从去年5月份开始,鸡蛋价格由每斤4元左右开始走高;当年中秋节前后,蛋价突破5元关口,最高达到每斤5.3元的高位;但中秋节刚过,鸡蛋价格便进入了下行通道,5元、4.8元、4.6元、4元……2012年春节期间,津城蛋价跌破4元;随着春节消费高峰的度过,蛋价也在近日跌破每斤3.5元。“去年7、8月份卖一斤鸡蛋能赚3毛多钱,现在就是本进本出,有时都得赔钱。”王师傅说。
  
  从去年9月底开始,短短5个月的时间内,本市鸡蛋的零售价格便由每斤5.3元跌至每斤3.5元,降价幅度近40%。昨天记者走访本市多区的社区农贸市场了解到,目前本市鸡蛋零售价约每斤3.5元,部分露天社区农贸市场的鸡蛋价格普遍在每斤3.3元左右,最低每斤3.1元。
  
  创近20个月价格新低
  
  近两年,蔬菜、蛋肉价格的变化时刻吸引着市民的关注。自2000年开始,每斤3元左右的鸡蛋价格几乎成了市场常态,据本市批发市场统计的数据显示,2010年5、6月份时,本市鸡蛋批发价格约为每斤3元;但到2010年年末,批发价格涨至每斤4元左右;进入2011年,1-5月份,批发价格基本维持每斤4.3元水平;5月份后急速上升,9月份达到历史高点后,再度急速下降。“暴涨暴跌,鸡蛋批发价格也是坐上了‘过山车’。”专营鸡蛋批发生意的不少商贩表示,按照这种趋势,不出一周的时间,鸡蛋批发价格就将跌至3元以下了。
  
  另据新华社监测数据显示,2011年4月下旬以来,全国鸡蛋价格涨势明显,9月11日创下监测以来最高水平,每斤为5.55元,此后价格迅速回落。2012年春节过后,鸡蛋价格降速明显加快,目前已降至2010年7月底水平。
  
  蛋价缘何暴涨暴跌?
  
  从去年年中开始,鸡蛋、猪肉等不少农副产品都经历着一轮价格的涨跌,但为何鸡蛋价格在几个月内如此“猛烈”地暴涨暴跌呢?中投顾问食品研究行业分析师指出,首先,蛋鸡养殖基数较大,养鸡场的投入、占地规模和饲养成本相对较少,蛋价上涨时,养鸡场大量补栏,蛋鸡数量猛增,导致后市鸡蛋供应量成倍增加;其次,蛋鸡成熟周期较短,仅需3个月左右时间,这意味着养鸡场集中补栏3个月时间后,鸡蛋就会成批上市。最后,鸡蛋的价格相对较低,变化也更加灵活。
  
  “供大于求仍是鸡蛋价格走低的最主要原因。”本市金钟农贸批发市场相关负责人指出,去年年末,农户饲养蛋鸡积极性提高,补栏量大增,近期正值补栏蛋鸡产蛋的高峰期,鸡蛋的市场供应量大幅增加。同时,作为养鸡主要饲料的玉米价格,也由年初的每斤1.1元下降至1.05元。此外,春节过去,市民的购买力也有所减弱,“这都造成蛋价在近期的明显回落”。

 
 
 
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