【北京商报】“农校对接”直供基地将扩围

2011-11-11 中国食品投资网

中投顾问提示：昨日，记者从北京市教委获悉，今年北京市高校将扩大食堂原材料供应基地范围，旨在减少高校食堂农产品采购价格。

　　昨日，记者从北京市教委获悉，今年北京市高校将扩大食堂原材料供应基地范围，旨在减少高校食堂农产品采购价格。
　　
　　所谓高校食堂原材料直供，是指学校到产品源头直接采购农产品，把农民种植的产品直接送到首都高校食堂。尽管这项操作方式能降低产品成本，但也有分析人士指出，要大范围推广该种模式还需要完善相关政策。

　　
　　“这种采购模式的推广不仅需要农产品生产企业提高对终端客户的服务能力，降低农产品的仓储与物流成本，同时地方政府也要增加对高校食堂采购的干预和政策支持力度，以打破当前社会餐饮企业和学校基层食堂、学校采购人员与供应商形成的利益关系网。”中投顾问农林牧渔业研究员郑宇洁分析表示。

来源：北京商报