香菜变“菜王” 价格赶上猪肉

　  近期，香菜成了菜市场中的“新贵族”。在宁波象山城区多家超市和菜市场发现，香菜价格一路飙升，每公斤达到25元，价格差不多赶上猪肉。面对“菜贵族”，许多消费者对香菜望而却步。

零钱买不到几根香菜

　　“现在香菜太贵了，实在吃不消买啊，改买葱算了”，昨天（10月26日）下午，正在宁波象山蓬莱菜场买菜的市民王大伯如是说。香菜的价格普遍都在每公斤24元以上，“以前买菜剩下的一两块零钱可以买一小把香菜回家调调味，现在两块钱的香菜还没我小拇指头粗”，顾客吴阿姨说。而菜场摊主林阿伯说，香菜价格这么高，他们也很无奈，“进价高了，我们也只能卖得高，现在香菜货少，我们进的量也不大”。

小餐馆用香菜很“抠门”

“以前去兰州拉面馆吃拉面的时候，每次都会要求老板多放点香菜，他们也会大方地给我抓一把香菜下去，可现在他们就会说，香菜太贵了，就算让他们多放点，他们最多给我多放一小撮”，市民王小姐说，以前有些餐馆、面食店会提供免费的香菜，可能是由于近期香菜价格一路飙升的原因，现在免费香菜也没了。

回顾了今年一月至今的新闻报道，发现香菜价格的“抽筋”还真不是突发现象。今年一月份，由于暴雪的影响，北京香菜价格大涨125%；二月份，长春、兰州等地的香菜就曾卖到过30元每公斤，号称“赛牛肉”；四月份，泰安市的香菜大跌到0.4元每公斤；五月份，深圳的香菜又涨到了20元每公斤；七月份，天津香菜价格下跌45%……

据家家福超市蔬菜采购部工作人员介绍，作为需求较小的调味用菜品，香菜通常与其他蔬菜间种，产量较小；又因为并非专门种植，因此供应不稳定；加上保存期短且易受天气影响，容易发黄烂叶，因此经常会出现区域性的“抽筋价”。而这种“抽筋价”往往会在一段时间后回到正轨，“持久性”比较差。目前，香菜是叶菜里价格最高的了，估计随着天气逐渐转凉，种植面积上升后，香菜价格会进一步下调。