主题词:潲水油 食用油

地沟油、潲水油或引发食用油行业的风暴

2011-10-20 中国食品投资网
 
中投顾问提示:一波未平,一波又起。地沟油的问题还没解决,又现潲水油,再一次把食用油的安全问题推到了消费者面前。

     一波未平,一波又起。地沟油的问题还没解决,又现潲水油,再一次把食用油的安全问题推到了消费者面前。这是一种从餐饮食品的废弃物中提炼出的有毒的油类物质,重庆警方近日摧毁了横跨渝、川、云、等6省的潲水油产销链,和地沟油一样,潲水油也面临着检测难题———多项指标可达到或接近食用油相关检测标准。

  一时间,各方声音争论激烈。无论是因为监管不力、法律缺失、技术空白还是道德沦丧,结果是,“问题油”一直存在,消费者完全没有“安全感”,既然真伪难分,那么自然也就开始怀疑市面上的食用油甚至是名牌食用油的安全性,如此下去,地沟油、潲水油的“波涛汹涌”很有可能会影响到整个食用油行业的发展,给整个食用油行业、餐饮业甚至食品加工业带来一场风暴。

  新浪微博的部分网民对此发表了他们的看法:

  涅复生:今天出去吃中午饭,路过一粮油店听店家对店外的大叫:泔水油的是香满园的。地沟油搞成的食用油,损害的不仅仅是食用者的健康,也是企业的品牌形象,以及各食用油销售商,为什么受损企业没有从下到上形成一种维护企业品牌的合力呢?销售者或企业生产厂家应该最清楚如何鉴别吧?

  louisss_wang:事实又一次坚定的证明,360行,行行出状元,只要注重提高自身创新能力,提高科技含量,在本领域中坚持到底,总有迎来飞速发展的那一天,即使是再上不了台面的事情,只要做大了,都可以洗白。也许地沟油厂家最后成为了与金龙鱼,福临门,鲁花等大牌食用油厂商起名的世界知名食用油提供商呢。

  hh2012hh:避免吃到地沟油的方法:1。不外出用餐,2,自家煮饭不用油(原因是既然真假难辨,我怀疑市面上所有的食用油都是地沟油,包括各大名牌!)

  纵观食品行业,不难联想到横扫了整个乳制品行业的三聚氰胺事件,“三聚氰胺”事件在乳品行业内部被称为中国乳业的“9·11”,调查数据显示,2008年9月乳制品和液体乳的产量同比增长率为-13.30%和-18.67%,10月降为-28.83%和-32.49%;11月为-22.47%和-26.56%。给全行业造成了数百亿的损失。而当时全国共有的175家婴幼儿奶粉生产企业中,其中66家企业已被停产。

  一场“三聚氰胺”风波,让中国乳业“焦头烂额”,也让消费者陷入极端恐慌之中,一方面是减少乳制品的消费,另一方面是对国外品牌的盲目追求,使得国内市场急剧下滑,国内乳业的恢复和发展更为艰难。

  近几年,食用油的消费量越来越大,进口量也逐年增长,而国内生产量却稍有萎缩。虽然食用油是生活必需品,与乳制品的消费性质与消费需求有所不同,人们不能不吃油,也不能全部依靠国外进口供给,但是从眼下“问题油”事件的严重性和大众对健康追求的观念层次来看,消费者也极有可能更乐于接受国外食用油、追求“洋品牌”,以至于在食用油行业上演一出“三聚氰胺”风波,到那时,不仅食用油行业的发展受到影响,恐怕还会给餐饮业甚至食品加工业带来一场风暴吧。

  总而言之,希望相关部门和食用油企业高度重视地沟油事件,能够倾人力、物力、财力之所向,早日解决食用油问题,维护百姓的餐桌安全。

 
 
 
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