【新快报】飞天茅台在穗售价已达1788元

　　酱香型白酒国标12月1日起实施，茅台料最受益

　　酱香型白酒无行业标准的局面将改变，近日来自贵州省质量技术监督局的消息称，贵州省制定的《酱香型白酒》国家标准将于12月1日起正式实施。业内人士表示，酱香型白酒的龙头贵州茅台酒股份有限公司（简称“茅台”）或将成最大受益者。

　　新规对大酒企较有利

　　新出台的国标明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。

　　酱香型白酒市场鱼龙混杂。中投顾问食品行业研究员周思然昨日表示，标准禁止使用添加剂，不仅从源头上根除了添加剂非法添加或添加过量的行为，同时也在最大程度上保障了酱香型白酒的饮用安全。据悉，贵州目前有酱香型白酒生产企业200余家。

　　美酒在线总经理张斌昨日表示，新规迫使中小酒企提高标准，增加了成本，但对茅台等大酒企较有裨益。而记者也了解到，早在2007年，贵州省质监局就曾发布《酱香型白酒》地方标准，2008年又经国家标准委批准，组织相关单位着手编制国家标准，而此标准主要参考的是贵州酱香型白酒生产质量和工艺编制。因此，毫无疑问，此次《酱香型白酒》国家标准多多少少含有茅台标准因子。

　　茅台撑起酱香型白酒价格

　　对于业内看好茅台受益新规一事，昨日茅台内部人士虽然未正面肯定，但表示公司一直按传统工艺酿制，符合标准。张斌则对记者表示，“这几年酱香型白酒的价格全靠茅台做出来的，它把整个行业的价格顶起来了。”

　　记者得到的不完全统计显示，酱香型白酒市场目前以2.5%的产能，却实现了中国白酒15%以上的销量和30%以上的利润。贵州茅台2010年年报也显示增长，去年茅台酒及系列产品产出约3.26万吨，比2009年增长11.42%；实现营业收入116.34亿元，比2009年增长20.3%。而业内人士称，未来10年，酱香型白酒市场份额将大大提升并有望达到30%左右。

　　从市场火爆程度也可看出茅台的龙头价值。记者昨日从广州各区取样了解到，茅台的主流品种飞天不仅价格“一日千里”，而且供不应求。在天河区天府路的一家国酒茅台专营店，店员表示，飞天卖1480元，存货不多；越秀区一家烟酒行的经销商则表示售价为1580元；而广百中怡店则表示售价为1788元，且目前没货。

　　回想今年1月1日，茅台酒厂旗下产品平均提高出厂价，涨幅为20%左右，飞天茅台出厂价则由每瓶499元提高至619元，而茅台的限价令则规定，经销商及茅台酒专卖店对该款产品的限价从每瓶869元提高到959元。而事实上，2010年初茅台的终端价格就从每瓶750元，蹿升到858元，又迅速在七八月份突破1000元、1200元大关。对比可知，茅台终端价格破千早已不是新鲜事，如今的1788元最高价在中秋、国庆节到来之前也有望被更新。

　　而眼红于茅台的高增长，主做浓香型白酒的五粮液在去年中秋前也已经挟10年苦心积累杀向酱香型酒，推出了永福酱酒。可是据业内人士介绍，“五粮液其实现在做得很辛苦，不过酱香不是它的利润点，推出就是为了搅局的。”