白糖价格现回落 “糖高宗”大势已去?

2011-08-25 中国食品投资网

中投顾问提示：受国际原糖反弹受阻、印度再次增加50万吨白糖出口，以及期货价格走跌等因素影响，短期内白糖现货价格或将在7650元~7800元/吨运行。

　　商务部于2011年8月22日9时至16时将总量为20万吨的中央储备糖以竞卖形式投放市场。业内人士指出，企稳的白糖现货价格出现回调，主要受22日第八批抛储的影响。受国际原糖反弹受阻、印度再次增加50万吨白糖出口，以及期货价格走跌等因素影响，短期内白糖现货价格或将在7650元~7800元/吨运行。

　　为了保证市场供应，国家再向市场投放20万吨储备糖。这是今年第八次投放国储糖，与前一次抛储7730元/吨的成交均价相比，此次7672元/吨的成交价格出现58元/吨的回落。在经历过去半年来的一路飙涨之后，糖价涨势放缓，开始出现回调的迹象。业内人士分析随着国家抛储力度加大，白糖供需缺口鸿沟被填补，“糖高宗”大势已去，告别市场只是迟早的问题。但也有人认为随着中秋、国庆消费旺季的来临，加上库存将要见底，“糖高宗”在近一个月有可能卷土重来。

　　糖价是否企稳，“糖高宗”是否大势已去?分析一下糖价持续高位运行的原因所在，笔者认为可以从以下几个方面思考。

　　白糖供应青黄不接主产区减产

　　眼下，距离新糖上市仍有数月，10月下旬新糖才会陆续开榨，加上今年南方旱涝灾害，使得产糖大省广西减产严重，广西糖价一直是中国糖价的风向标，广西糖价上涨，各地也就跟着涨。与之相反，白糖正是消费旺季，这使得供需矛盾突出。

　　白糖需求量大添加剂新规间接刺激

　　5月份之后，饮料需求的增加，加大了白糖的消费需求，端午、中秋、国庆众多节日使粽子、月饼以及其它传统糕点的生产迎来需求旺季，这些都加大了白糖的消费缺口，助涨了糖价飙升。另一方面，《食品添加剂使用标准》新规的出台对添加剂的使用更加严格，原来采用甜蜜素、糖精等添加剂替代白糖的行为会得到一定的遏制，这在一定程度上也导致了白糖需求量的增加。

　　除此之外，国际蔗糖减产，人为炒作的嫌疑也间接的对白糖市场产生了一定的影响。

　　“糖高宗”大势已去?

　　业内人士分析，由于我国连续几年减产，目前白糖库存消费比降到历史低位，且消费需求正处于旺季，短期内，供需偏紧局面将很难缓解。预计到国庆之前，糖价还有可能继续上涨。

　　不过高糖价不会维持太长时间，随着第三季度末期进口原糖陆续到港，国内供应将略有改善，加之10月下旬新疆蔗糖将会开榨，11月广西也会开榨，届时糖价肯定会回落，预计幅度大约为8%~10%。

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　　8月份超六成食品价格较上期上涨食品产业网据统计8月中旬62%食品价格较上期上涨

　　国家统计局24日发布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，8月中旬主要食品价格上涨范围有所缩小，62%的食品价格较上期上涨，较8月上旬下降7个百分点。其中，鸡蛋价格每斤5.3元，上涨1.4%;猪肉后腿肉和猪肉五花肉分别上涨0.3%和0.4%。

　　数据显示，8月中旬涨幅前三位的食品分别是油菜、黄瓜和花生油，分别较8月上旬上涨8.5%、5.6%、2.3%;8月中旬跌幅前三位的食品分别是西红柿、活鲤鱼和大白菜，分别较8月上旬下跌5.2%、2.2%、1.8%。

来源：慧聪食品工业网