白酒企业以健康概念占领中秋市场

　　中秋佳节临近，各大酒类品牌瞄准中秋黄金档期，打响了市场份额争夺战。在各大卖场，各种酒类品牌早已排兵布阵，推新品、拼营销，使出各类促销手段抢占节庆档期，市场争夺战大有一触即发之势。业内专家表示，尽管目前酒类消费有所下滑，但中秋、国庆毋庸置疑仍是酒行业进入下半年销售旺季的起点，将直接影响更为重要的春节乃至全年的市场表现。
　　
　　目前，中秋酒市会否涨价成为消费者关心的话题。近日从市场上了解到，高档白酒2011年年初就已纷纷提价，中低档酒相较于高档酒涨幅较小，而在中秋节前白酒企业正发力抢占市场份额，尚未有提价的信号。

　　
　　此外，由于频频发生的食品安全事件，以及绿色、健康消费理念的形成，人们的饮酒观念发生了深刻的变化，健康饮酒成为新的消费趋势。据了解，诸多白酒企业纷纷提出各种健康概念，以求获得更好的销售业绩，但这些健康概念往往流于形式，有名无实。而最近在白酒市场，一项“品健康、水立方”买酒赠水促销活动却赢得了消费者的关注。活动规定：从2011年8月15日起至10月31日，凡购买“秉承茅台酒传统工艺精心酿造”的水立方酒，即可随享“萃取温哥华北岛第二纪冰川水源”的水立方水。无论是水立方酒还是水立方水，都是大自然赐予人类的饮品，都具有资源的稀缺性和品质的卓越性两大特性，都是以健康、绿色、生态、有机而著称。
　　
　　据悉，水立方酒是茅台旗下核心品牌，是茅台镇独特的酿造环境和茅台酒数千年传承的独特工艺完美融合的结晶。水立方酒所采用的茅台酿造工艺代表了中国传统白酒的科学性、复杂性、多样性和稀缺性，并采用与季节变化相吻合的季节性生产，在耗时一年的生产周期中酿制酒浆。在较长的酿制活动中，微生物的活动更为充分，杂质渐渐消除，生产出来的酒分型窖藏，陈酿后再经精心勾兑，检验合格后才能出厂。因此，从投料到成品酒出厂至少需要几年的时间。
　　
　　同时，此次活动配赠的水立方冰川水可谓是水之上品。据了解，水立方冰川水源自加拿大温哥华北岛冰川，具有天然弱碱性，采取原产地取水、原产地罐装，保证了水立方冰川水的优质纯天然特性，产品严格达到美国国家卫生基金会（NSF）和国际瓶装水协会（IBWA）的认证要求，是目前自然界中已知的最小分子团水。
　　
　　水立方酒与水立方水的结合，凸显了此次促销活动“健康、绿色、生态”的主题，让消费者在大工业化时代充分体验自然之美、和谐之美。因此，有人说水立方酒的这一活动将开启白酒健康消费、健康饮用的一个崭新时代。