云南乳业“巨头”时代现雏形

    2008年是中国乳业的转折年，随着微利时代的来临，散户奶农徘徊在养牛与卖牛之间；而乳企也深陷薄利泥沼。从云南乳业市场来看，投资者不愿再涉及此行业，3年来几乎没有新进入者。

    但波澜不惊略显疲态的云南乳业却在2011年初开始上演连台大戏，昆明4家乳品企业中，昆明前进乳业有限责任公司因搬迁和换证已停产，昆明市海子乳业有限公司因经营不善，已被云南新希望昆明雪兰牛奶有限责任公司托管，而七彩云乳业股份有限公司的规模和市场份额都很小，还未能对市场产生明显影响。3月31日，云南省质检局完成了全省46家乳制品获证企业的重新审核生产许可工作，其中仅有14家乳制品生产企业取得生产许可，曲靖、昭通、丽江等11个州市未有乳企过关，市场空白出现。

    近年来，并购、扩张之风蔓延整了个中国乳业，光明等企业为竞争实力及国际市场份额对海外并购痴心不改；国内市场，皇氏乳业并购云南来思尔乳业成为近期劲爆的行业新闻。业内人士普遍认为，云南乳企你方唱罢我又登台的连续动作，为的是在乳业发展的关键时期，即原料奶定价权争夺战中拔得头筹，而云南省乳业巨头时代雏形也已显现。

    重审生产许可证让云南32家乳企集体出局，当业内还在为这场行业动荡感到震惊时，云南乳业变局再次升级。近日，皇氏乳业发出公告，拟使用超募资金9777万元，通过增资控股的方式收购大理来思尔乳业55%的股权。值得关注的是，经历了本轮淘汰，云南省水牛奶企业由于实力弱备受重创，而皇氏乳业2011年的战略计划便是开发摩拉菲尔等高端水牛奶品种，打入一线城市。其来到云南，选择来思尔不仅是渠道的整合，更是奶源的整合。“得奶源者得天下”，这将是未来一段时间内，国内乳企争夺的焦点。云南省乳企也如此，谁能最先获取省内原料奶定价权，谁就将在云南市场赢得最大的份额。

    市场

    袋装奶利润不足一毛

    不少消费者都对去年11月蒙牛、伊利、光明等乳业巨头集中对旗下部分产品进行10%左右的提价行为记忆犹新。云南大理东亚乳业有限公司奶源部经理王泽表示，当时云南的原料奶与2009年同期相比，每公斤的收购价格由2.1元涨到3.1元，品质更好的收购价超过3.1元。但正当本土乳企将酝酿的提价计划实施不到1个月时，云南省发改委要求各乳制品企业在2011年3月前不许提价，至此，产品价格又恢复原价。

    据了解，不少乳企负责人坦言，生产成本压力巨大。1公斤原料奶在生产中的损耗大致为3%，也就是说，1公斤原奶大概能制成220毫升装的鲜奶4袋多一点，袋装奶的生产成本在0.75元上下，其他的包括物流、包装、广告等在内的后期费用大致为每袋0.2元，这就意味着每袋奶的成本总计大致为0.95元。市场上，这种牛奶的售价在每袋1元左右。

    云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司的副总经理李权生介绍，每公斤原奶的价格上涨了1元，这对一个每天消化200吨原奶的乳业公司来说，单此一项每天就是一笔不菲的成本负担。在云南，新希望运作的雪兰、蝶泉是两个最为成功的案例。即便在新希望乳业版图里，雪兰也是盈利的典型。
事实上，在多年乳品产业欲振乏力后，“饲料大王”新希望也终于决定“甩掉”一些“包袱”，长春新希望就是其中之一。

    产业

    小企业离场中型企业死扛

    被迫离场成为小企业的命运；大企业抢占空白市场，在蒙牛、伊利等巨头的强势攻击下，中型企业的生存危机步步逼近。一批中型企业表示取得生产许可证对今后发展并没有太大的积极作用，接下来企业要开始思考，在巨头们的强劲攻势下自己将何去何从。

    皇氏乳业董秘何海晏对媒体表示，在蒙牛、伊利、光明等巨头的步步紧逼下，地方乳企的生存压力很大，虽然暂时在区域内有一定的市场，但其中的变数愈发增大。有资本运作动向的几家乳企发布的资料显示，真正引发这些并购行动的因素还有一个，那就是全国性乳业竞争的态势越来越明显。“要么收购、要么被收购。”云南省某乳企负责人坦言，面对一系列的压力只有咬牙迅速扩张自身势力，可是在硬碰硬的较量中，稍显弱势的乳企必将遭遇被收购的命运。

    前景

    高手过招重新开始

    分析云南省乳企，新希望旗下两个品牌、大理来思尔、前进、七彩云乳业、海子等几家算是实力较强的企业，目前除了新希望两家顺利发展外，前进、海子已经在年初的“变故”中退出市场竞争行列，其他几个品牌久久未能掌握住云南大市场的话语权。此次来思尔被并购，省内乳企再次走上“混血”升级的道路。

    云南省暂时未有全国性的乳业品牌，夺得省内原料奶定价权的企业可以称为“巨头”。荷斯坦网分析人员透露，在全国原料奶价格一路攀升的形势下，经调查得知昆明地区奶价仍然维持在去年的水平。据昆明的牧场和小区介绍，新一年合同原料奶基础价2.80元/公斤，根据质量，最高也只有3.00元/公斤，远远低于周边省市。昆明奶价低与雪兰一家独大有很大关系。有关资料显示，昆明目前奶价全国最低。

    业内人士表示，14家省内乳企将在未来一段时间内对市场进行重新瓜分，可以预见的是，实力强的企业更能迅速占领市场。随着皇氏乳业的加入，省内“战局”会产生一些微妙变化。但由于皇氏乳业主要在生产水牛奶，近期对新希望的影响不大。