有机葡萄酒市场走热亟待完善

　　随着塑化剂等食品安全事件的频频发生，消费者对于安全、绿色、健康的有机食品更加关注。有机葡萄酒作为葡萄酒中的细分品类也逐渐进入中国消费者视线。国产葡萄酒企业开始尝试有机葡萄酒的产品开发，进口酒商开始引进有机葡萄酒……有机葡萄酒市场逐渐火热。
　　
　　有机葡萄酒在法律上被定义为不含人造化学物质的农业操作
　　
　　张裕将于下月推有机葡萄酒
　　
　　张裕将于2011年7月推出一款有机葡萄酒，这款酒是由张裕公司与TxB国际精品葡萄酒公司联合出品，采用蛇龙珠酿制。据TxB公司的克莱门斯（ClemensTamegger）介绍，蛇龙珠每公顷年产量约7000－8000吨，而中国其它葡萄品种年产量一般在30000吨左右。
　　
　　张裕是中国最大的葡萄酒厂，TxB公司将负责这款有机葡萄酒的经销。
　　
　　法国有机葡萄酒登陆中国
　　
　　目前，由法国南部伯通酒庄生产的比棒（Biobon）有机葡萄酒进入中国后，逐渐受到北京、青岛等地消费者的青睐。比棒有机葡萄酒属于AOC（法定产区酒）级别，因其风格清新而且富含各种浓郁果香特色，成为搭配各类美食的理想之选。
　　
　　伯通酒庄（GérardBertand）位于朗克多克地区，现有葡萄园300公顷，以环保、有机、原生态为原则，全部采用有机作业，选用最好的葡萄酿制比棒有机葡萄酒。在2006年即卖出700万瓶，其中60%在法国国内消费掉，40%投向国外市场。在全球超过40个国家设立了代理商。
　　
　　行业有待进一步发展成熟
　　
　　某进入中国市场的酒庄主惊叹于中国消费者对于有机概念的青睐，他表示，得益于整个葡萄酒市场的井喷发展，葡萄酒有机概念所带来的市场冲击力不可小觑。但是国内专家纷纷表示，国内有机葡萄酒尚处于起步阶段，行业标准体系尚待完善。
　　
　　有机葡萄酒在国内尚属起步阶段。目前获得有机葡萄酒认证的企业数量不多，生产量不大。只有甘肃威龙有机葡萄酒有限公司量稍微大一些，达3300吨。
　　
　　而且与国外相比，目前我国葡萄酒标准中并没有对有机葡萄酒进行规定限制，国内有机葡萄酒必须与国际要求接轨。据业内人士介绍，葡萄酒企业要获得有机认证，必须有自己的葡萄基地、严格按照有机葡萄的种植方法操作，在此基础上原料的加工也要符合国家gb/t19630《有机产品》的要求。目前我国任何一个单独的有机食品品类都没有自身单独的有机认证标准和检测标准。
　　
　　所以，我们现在目前所处的阶段，还没有达到完全做有机的条件，会遇到各种各样的困难，这些困难需要做有机产品的企业不断的努力和坚持。