成本上涨使乳制品调价压力突显

　　不堪成本压力的上涨，光明终于宣布涨价了，预计平均涨幅约1.8%~3%。而早在半个月之前，雀巢也表示从下月1日起正式调整产品价格。在液态奶及奶粉方面，光明和雀巢已率先拉开了涨价大旗，据了解，无论是伊利蒙牛等乳业巨头、还是香满楼、风行等本土企业，目前暂未有涨价的打算。但总体成本上涨超10%的重压下，乳制品行业“调价压力”已突显。

　　多数乳企表示暂不跟进

　　光明的新闻发言人龚妍奇对外称，今年以来，包括原料奶、运输、能耗等产业链上的多个环节成本都有大幅增长，仅物流一项就增长了10%；企业会通过自身优化产业链及调整终端产品价格两方面来消化上涨压力。早前，雀巢对外宣布，从下周五（明年元旦）起调整雀巢全脂奶粉、高铁高钙奶粉、鹰唛炼奶等4~5种产品价格，涨幅约10%，不含婴幼儿配方奶粉。其涨价理由也是：产品线中的一些主要原料受到来自全球的价格上涨压力。

　　目前广州乳制品行业的价格依然较为平稳。上周广州光明相关人士说，广州光明正在做促销，近期没有涨价计划。资深乳业专家王丁棉分析，按一般规律，此时正是乳业销售淡季，乳企甚少此时涨价，“光明乳业作为上市公司，可能是借小幅涨价来刺激今年的业绩。”

　　伊利等乳业巨头的相关人士表示没有涨价的计划。而本土香满楼、风行等品牌的负责人也说目前不会跟进涨价。分析人士普遍认为，和伊利、蒙牛相比，光明对原奶价格的反应更加强烈，光明是以鲜奶产品为主，原料和成品的周期短，对原奶价格的上涨感受更强烈。这也是目前一些以鲜奶为主的区域品牌率先提价的原因。

　　总成本上涨超10% 运输最明显

　　今年以来包括汽油、水电、原奶、包材等整个产业链的价格都有不同程度的上扬，上扬幅度超过10%。一位不愿透露姓名的资深乳品企业人士说：运输成本上涨幅度十分明显。四五月份，柴油价格还在5.3~5.4元间/升，现在高达6.8元/升，涨幅超20%，以每月企业用15万升柴油来算，一个月光运输成本就上涨了超过20万。另一笔帐是电力的成本。11月国家发改委对外公布全国销售电价每度平均提高2.8分钱，“电价上调，企业每月多付1万多电费，一年下来成本增加将近20万。”

　　第三笔账应该算到原材料的头上。奶粉价从五六月的2万多/吨，上涨至目前的3.4万/吨；白糖价8月份仅3800元/吨，12月飙升至5300元/吨；包材今年的价格也有3%~5%的涨幅。“总成本上涨超过了10%，已超过企业可内控的范围。涨价是一种必然，只是现在大家对价格很小心谨慎，不敢轻易言涨。”

　　12月是乳制品企业与上游包材商、奶农等签订明年采购协议的时候。“现在所用的原料订货还是去年签订的，现在燃油、饲料等上涨，上游企业肯定不会按照去年的定购价执行。”上述人士这样分析。