原奶价格翻番 河北乳制品价格上扬

    河北省奶业协会2009年度行业调研报告显示，随着市场形势好转，奶源紧缺，一些乳制品加工企业对未来奶源紧张的预期较高，开始争抢奶源，甚至造成局部鲜奶收购秩序出现混乱。

    乳企争抢奶源

    从奶源供需状况看，上半年“卖奶难”的局面到9月份很快发生变化，一些大企业有的以高价格撬动，有的施以冠名奶源基地争签合同，有的则以现金结算的方式拦截向其它企业送奶的运输车辆争抢奶源。3个月前还为原奶“吃不了”而烦恼的乳企，如今却要为“不够吃”担忧。

   “现在还没有到抢得最激烈的时候，更确切地说是有点剑拔弩张，或者说是蓄势待发。”一家乳企相关人士这样形容当前的乳企争夺奶源现状。

    原奶价格翻番

   “现在原奶价格每千克在3元左右，个别还有到3.1元的。”上述乳企人士表示，相比最低迷时期的1.5~1.6元/千克，已经翻番。据了解，今年年初，河北部分地区发生倒奶、杀牛事件，使得原奶供应形势严峻。

    而上述乳企人士也预测，到12月中旬或下旬，更激烈更大范围的奶源争夺战可能会出现。河北省奶协秘书长袁运生认为，随着需求旺季的到来，而天气转冷奶牛产奶量下降，原奶价格可能还要平稳上涨，但不会出现无节制暴涨的现象。

    乳品市场全面复苏

    乳企人士表示，原奶价格涨到现在，有的纯牛奶制品已经不赚钱。“现在乳企是在赔本赚吆喝，各家乳企都很注重奶源的建设，甚至不惜成本争抢市场份额。”谈到当前奶源争夺战的成因，这位乳企人士直摇头，“现在大家都在维持高价，你要先降价就意味着损失阵地。”

    在分析原因时，袁运生、乳企人士都提到当前乳品销售市场的快速恢复超出市场预期。“终端市场恢复得过快了。”乳企人士说。袁运生也表示，乳企的奶源争夺战关键还在于销售市场的恢复速度出乎大家意料，市场已经走出低迷期，乳企生产增加，导致上游价格发生变化。不过，就目前来看，石市奶源并未出现紧张状况，也未现缺口，只能说是产销平衡。

    河北省奶业协会最新调研报告显示，乳业信任危机渐渐逝去，行业复苏已经来临。来自河北食品工业行业协会的最新数据显示，乳制品和液体乳产量9月份同比增长两成以上，基本上结束了连续数月下滑的局面。而今年双节乳品市场火爆的销售场面足以确认，目前乳品质量是历史上最安全时期已成为广大消费者的共识。

    此外，袁运生分析，饲料价格与年初相比上涨约5％也是推动奶价上涨的因素之一。