乳企争奶源或是乳制品涨价信号

    有业内人士透露，当原奶价格在每公斤2.8元时，乳企生产经营正常；原奶价格每公斤3元，接近乳企的生产成本线；超过3元，部分乳企将面临亏损的压力。为此，乳业专家王丁棉表示：由于奶源供需失衡，如果乳制品原料价格持续上升，国内乳制品价格预计明年年初将上涨。

　　从今年四五月份的1.65元/公斤，到现在的3.2元/公斤，半年多的时间，省城的原奶收购价接近翻番。但由于前期奶贱伤农，不正常淘汰奶牛数量增大，导致奶源紧张，不少乳企开始争抢奶源。

　　省农科院兴农乳业公司总经理孙建全介绍说，最近省城原奶价格呈上涨趋势，现在已经攀升到每公斤3元左右，部分地区的原奶价格甚至已经达到3.2元。据介绍，今年四五月份，原奶才1.65元/公斤、1.7元/公斤，从6月份开始，原奶价格开始上涨，7月底涨到2.1元/公斤、2.2元/公斤，而如今已是3.2元/公斤，半年多的时间，原奶收购价接近翻番。

　　孙建全说，牛奶三聚氰胺事件发生之后，国内的养殖业受到重创，但市场对鲜奶需求量越来越大，现在明显感觉到奶源紧张，企业的生产经营压力很大。“元旦、春节临近，很多食品生产企业开始组织节日期间的食品生产，对鲜奶的需求量增大，一些常温奶生产商，也加入到抢奶源的队伍中。”业内人士表示，7―8月国产奶粉原料市场还有十多万吨的积压，但现在突然间都消化掉了，目前国内奶源供应缺口已达30%。

　　业内人士透露说，早在8月份的时候，我省的一家乳企就到陕西洽谈业务，要订购50吨奶粉基粉，价格是1.85万元/吨，这家企业本来打算货比三家后再签合同，谁知8月中旬确定要货时，却被告知基粉价格已经涨到了2.4万元/吨，不仅只有5吨现货可提，还必须付现款。奶源的紧张程度可见一斑。

　　随着原奶价格的上涨，奶牛的身价也水涨船高。济南奶牛牧场基地的杜经理介绍说，从一个多月前开始，奶牛的价格平均每头上调了几百元。有业内人士透露，当原奶价格在每公斤2.8元时，乳企生产经营正常；原奶价格每公斤3元，接近乳企的生产成本线；超过3元，部分乳企将面临亏损的压力。

　　为此，乳业专家王丁棉表示：由于奶源供需失衡，如果乳制品原料价格持续上升，国内乳制品价格预计明年年初将上涨。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，如果乳制品原料价格持续上升，终端价格上升将是必然。