清香型白酒发展强劲 占白酒总量一半

    在10月10日举办的汾酒发展论坛上，中国酿酒工业协会白酒分会副理事长、黑龙江酒业协会理事长栗永清说，清香类型白酒发展强劲，目前总量已达300万千升，占白酒总量近50%。

    栗永清说，清香类型白酒是个大家族，包含大曲清香、小曲清香、二锅头、老白干、东北小烧五大类别，这五大类别分布在全国各地，且生产量大，总量已达300万吨，占全国全国白酒总量的50%。转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网

    栗永清认为，清香类型白酒依靠口味纯正、干净、发酵环境自然，符合健康消费需求，同时因出酒率高、优品率高、节粮，符合四个转变发展方向，清香白酒又是炮制保健酒、药酒基酒的首先产品，其饮用上能够加冰、绿茶自由勾调，符合时尚需求，为此发展后劲强劲。未来清香遵循高度、高雅、保健、自由勾调、高品质发展，必将有大的作为，能够回复其原来的市场的主导地位。