黑龙江大豆产业的发展对策

　　中国是大豆的故乡。据推算，我国大豆的栽培历史至少已有4000年。而黑龙江省又是大豆的主产区，种植历史悠久。更为重要的是，黑龙江还坐落在世界三大黑土带中最大的一个。黑土地土壤肥力、理化性质和孔隙度极佳，是世界公认的“土中之王”。土壤有机质含量高于全国其他地区，盛产大豆。

　　省绿办有关负责人介绍，虽然黑龙江的大豆都是绿色食品，但是由于缺乏品牌，没有充分利用绿色食品的优势，好粮没卖上好价，没有体现其应有的价值。省农科院大豆专家刘忠堂说，黑省的大豆蛋白质含量为全球之最，但由于缺少保护机制，宣传不到位，使很多消费者仅看价格而忽略了品质，而且出口产品没有获得高回报。

　　专家表示，利用黑龙江的优质大豆资源，生产绿色产品，培育高端产业链，跳出与进口大豆打价格战的束缚，黑龙江大豆将成为抢手货。

　　充分发挥“非转基因”优势

　　黑龙江的大豆除了的生态良好，还有非转基因的优势。省大豆协会秘书长吴立强表示，黑龙江大豆之所以珍贵、稀缺，一是因为其蛋白质含量高，二是因为它是纯天然的非转基因大豆。

　　相关人士表示，转基因食品问世来，虽然尚未报道过食品安全事件，但鉴于转基因产品的众多说不清并从安全性考虑，欧美及日本等一些发达国家明确限制转基因产品应用在食品领域。

　　“我国很少在非转基因安全方面进行宣传。很多老百姓看见大豆包装上印着‘非转基因’字样，认为是不好的产品，反而拒绝购买。”对于中国出现的大豆危机，相关人士认为，这是非转基因大豆与转基因大豆之间的一场较量。

　  努力提升黑龙江大豆品质

　　黑省一直是中国大豆出口的主要供应地，大豆出口鼎盛时期，出口量近百万吨。对食品营养性和安全性最为挑剔的日本，更是黑龙江省大豆出口的主要市场。资料显示，上世纪90年代前，黑省的大豆每年出口日本30万吨左右。但近年来，出口日本的数量在急剧下降。

　　对于黑龙江大豆在日本市场份额的流失，很多人认为是价格偏高所致。但是吴立强却不这么认为。他说，日本放弃我省的大豆主要是因为我省大豆的品质下降。日本在食用大豆方面，一直用高价来保证品质，现在每年都要在美国单独种植相当数量的大豆运回日本，其收购价格每吨要高于普通食品大豆35美元。

　　大豆产量低、出油少是多年存在的问题。据了解，目前黑龙江大豆的平均亩产只有130公斤，部分地区的亩产不足100公斤，远低于美国的亩产170公斤的产量；我省的非转基因大豆出油率只有17%，而转基因大豆出油率高达20%-21%。产量低、出油率低的非转基因大豆在竞争中势必要处于劣势。

　　大豆需要现代农业支撑

　　要想改变大豆的现状，没有现代农业支撑是做不到的。

　　杨玉明说，近几年，我省增加了大豆方面的科研、种植投入，但是对于数千万亩的种植面积，投入的资金可以说是杯水车薪。他建议，利用我省农业高校、科研院所多的优势，加大科研投入力度，提高大豆产量、增加出油率、提高抗病能力。

　　据悉，由中国大豆产业协会发起的东北大豆产业化试点活动已经在大庆、齐齐哈尔市、内蒙古自治区的扎兰屯市和黑龙江农垦总局红星农场开展。

　　吴立强建议，在大豆产业方面政府应该扶持三个关键点，一是加大对农户的直接扶持力度，二是扶持大豆加工企业力度，培育有市场竞争力的企业，三是扶持大豆高精、高、新的大豆产业，提高大豆的市场价值。

　　虽然黑龙江是大豆主产区，但是大豆交易市场却不在黑龙江，而是在沿海地区。因此，大豆市场信息相对滞后。因此，必须发挥政府、媒体和合作组织的作用，让全省200万户豆农都不同程度地获得市场信息服务。