主题词:冷冻食品 冰鲜食品 罐头

近期海鲜市场国际贸易信息

2009-06-02 中国食品投资网
 

    新鲜/冰鲜鱼类市场

  印度:基于安全方面的原因,渔民不愿意继续长期从事捕捞活动,使得渔获量持续下降。由于供应不足,近日其国内市场的鲜鱼价格暴涨。由于国内市场鱼价走强,加工商无力购买用于加工出口的原材料,导致鲭鱼的零售价涨至每千克400卢比(约合8美元),珊瑚鳕和红鲷鱼最近定价也达到每千克280卢比(5.6美元)。

  菲律宾:WWF称,为了防止行业崩溃,菲律宾巴拉望省的贸易商已同意将珊瑚鱼的配额减少27%,大约是年减200吨。菲律宾是香港和中国大陆活珊瑚鱼、青星九棘鲈鱼的主要供应商,约60%的出口量来自巴拉望省。

  美国:2008年美国新鲜/冰鲜罗非鱼鱼片市场没有受经济下滑的影响,进口量达29.214万吨,进口额超过1.96亿美元,同比分别增长11.6%和16.8%。从亚洲国家特别是来自中国大陆和台湾地区的新鲜/冰鲜罗非鱼鱼片数量显著增加。继厄瓜多尔、洪都拉斯和哥斯达黎加之后,中国成为美国第四大新鲜/冰鲜罗非鱼鱼片供应商,而美国最大的新鲜/冰鲜罗非鱼鱼片供应商厄瓜多尔的供应量下降了28.8%。

    罐装金枪鱼市场

  美国:2008年美国进口的罐装(袋装)金枪鱼总计达17.1385万吨,进口额为140万美元,同比分别微降0.2%和上涨了26%。

  泰国:泰国联合冷冻品公司(TUF)是泰国量大的金枪鱼罐头出口商,由于金枪鱼罐头价格的下调,2008年第四季度利润下降31%。该公司表示,2008年10月~12月,其获得了3.07亿泰铢(860万美元)的纯利润,而上年同期为4.48亿泰铢。TUF以"海之鸡"为主要品牌,预计到2012年其出口收入和在美国子公司的收益总计将达到30亿美元。
 
  冷冻金枪鱼市场

  日本:市场持续低迷,很难看出复苏的迹象,日本政府认为是出口收益下降46%导致消费者信心的进一步下降。在地中海和墨西哥养殖金枪鱼拍卖中,需求低迷使得市场价格疲软。由于蓝鳍金枪鱼(包括南部蓝鳍金枪鱼)的价格较高,消费者转向廉价的大目金枪鱼和黄鳍金枪鱼。3月份之前,为了赶在财年结束前解决库存积压问题,商人们将大量的冷冻金枪鱼生鱼片产品投放到拍卖市场,导致价格走低,尤其是蓝鳍金枪鱼产品。与蓝鳍金枪鱼相比,廉价的大目金枪鱼和黄鳍金枪鱼显然是适合消费者的品种。超市也继续提供小包装的零售金枪鱼,以适应消费者的家庭预算。

  美国:美国金枪鱼市场明显受到消费者可支配收入下降的影响,零售和饮食业销售下降。与2007年相比,2008年金枪鱼产品的进口总量萎缩了12%,但冷冻金枪鱼产品(鱼段、鱼排等)进口较为正常,稳定在1.5806万吨。由于美国超级市场新鲜金枪鱼排的零售价为每磅13美元~19美元,很多消费者已从食品清单中取消这一产品消费,市场预期并不乐观。

  泰国:金枪鱼罐头原料鱼在国际市场上持续紧缺。冷冻鲣鱼泰国到岸价在每吨1200美元以上,冷冻熟食鲣鱼段的出口(从泰国到西班牙市场)价格(CIF)为每吨3100美元。

  冷冻虾市场

  日本:国际和国内虾类贸易有所改善,但4月、5月两个节日月份的库存还没有得到补充,非季节性收成在生产国也非常低,来自原产地的要价每千克增加了20美分至30美分。
  由于超市和餐饮业春节销售后的库存还没有得到补充,日本斑节对虾以及南美白对虾的批发交易仍很活跃。各种规格的印尼以及越南产斑节虾市场需求状况良好,不过这些产品的当地库存非常低,价格一直在上涨。
  南美白对虾在日本零售市场的需求旺盛,31/40大小的产品供应极其短缺,同时41/50大小的产品的销售也不错。泰国和印尼产品在市场上占支配地位。
  由于供应紧张,在日本每千克虾的进口价格上涨了20美分至30美分。与印尼产品相比,买家对印度产地的养殖斑节对虾不感兴趣,却对海捕白虾和花虾的需求强劲,南美白对虾报价也随之增长。随着总体负面的进口趋势,2008年日本冷冻虾的供应为10年来最低水平。由于日本国内生产总值的负面消息使失业率上升,以及出口创历史新低(-46%),预测2009年虾业也将同样暗淡。

  美国:近期虾市场持续走强,一些产品供不应求,但海鲜市场的总体趋势仍旧低迷。原材料的季节性短缺和亚洲生产国国内市场价格高导致库存量较低。
  在美国市场上,无头带壳虾和养殖白对虾的需求仍然平稳,26/30大小的虾产品市场已经进一步稳定。小规格虾的需求也很稳定,而供应仍然有限。

  英国:2008年英国虾进口量约为8万吨,进口额为3.35万英镑,同比分别下降8.4%和3.3%。主要是因为主要出口国尤其是印度(-27.8%)和孟加拉国(-19.5%)的供应下降造成的。

  龙虾市场

  日本:此前,日本的龙虾市场需求一度萎靡,但在低价促销的刺激下情况有所改善。1991年,日本的龙虾进口曾达到顶峰,进口量达1.2878万吨,进口额2.4392亿美元。但是,到了2008年日本的龙虾进口总量仅2495吨,进口额67亿日元,分别只有1991年的1/5和1/4。

  

 
 
 
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