茶叶专家为牛年春茶产销“把脉”

    在金融危机的影响下，今年的春茶产销形势怎样？如何确保茶农收入增长？为此，记者走访了市农业局茶叶站，请茶叶专家给春茶产销“把脉”。

    据茶叶专家分析，2009年茶叶市场的基本趋势是“外销看淡，内销稳中趋平”。市场格局将是内销好于外销，名优茶好于大宗茶，品牌茶好于统货茶，有机茶好于非有机茶。在茶叶市场竞争日趋激烈的背景之下，今年春茶的销售难问题将更为突出。茶叶专家提醒，及早做好“市场定位、产品定位、举措定位”，抓好今年茶叶产销，对稳定茶业经济与茶农收入意义重大。

    市农业局茶叶专家指出，结合我市茶叶产业现有基础与优势，产品定位应主攻千岛银珍、新安白茶、高山龙井，大力恢复创新建德苞茶，全面深化有机茶开发。采取有效举措，保障茶叶生产实现安全、优质。不论消费者消费哪类茶，其消费追求的共同特点依然是安全、优质、品牌化。因此今年春茶产销要在安全、优质、品牌化上下功夫。建议茶叶大户与茶叶企业要主攻优质名茶，但名优茶全靠人力手工采摘茶叶，对此，茶叶大户与企业应及早谋划，精心组织采茶劳动力，确保名茶高产丰收。

    一年之计在于春，茶叶优质与否，很大程度上取决于茶叶原料。当前合理施肥是关键，茶园管理目前主要是抢晴天，施足“催芽肥”。去年秋冬季已施过基肥的茶园，每亩还应施用20～30公斤高氮含量的复合肥。对未曾施冬肥的茶园，应加大催芽肥施用量（40～50公斤/亩）。采制龙井茶的茶园不宜使用尿素。

    另外，茶叶加工厂应抓紧做好设备检修工作，改进茶叶加工的卫生条件，特别是生产优质名茶，更应采用清洁燃料作热源。