茶叶渣每斤5元“整容”后上市

　　在休闲中心就浴时喝剩的茶叶渣，居然被收集起来，滤去水分后，会有人以每斤5元的价格上门来收。这是市民朱先生近日遇到的一件怪事。

　　朱先生和东区这家休闲中心老板是好朋友。一打听，茶叶渣每天能卖5斤左右。三四个安徽人在市区各大休闲中心回收茶叶渣，这个季节一般两三天上门一趟，夏天每天上门一趟（防止茶叶渣变味变馊）。据那些安徽人讲，收回去后放在冰箱里保鲜。

　　该休闲中心老板介绍，买卖时间长了，他曾向收的人打听，这些茶叶渣买去派什么用场。那位安徽人说：“告诉你也无妨，反正你们不会买茶叶担子上的茶叶。这些茶叶渣经过处理后，就在街头巷尾叫卖。”

　　原来，这些安徽人在老家曾种过茶，熟悉茶叶制造的各个环节。通过炒制、添香添绿“整容”后，茶叶渣就成了“精品茶叶”，卖给沿街串巷的茶叶贩子。

　　这些人为什么青睐休闲中心的茶叶渣？

　　据了解，休闲中心使用的茶叶相对较高档，且是同一个品种，这样重新分拣包装起来就会很容易；另外，休闲中心的茶叶泡的次数不多，有的顾客来去匆匆，无暇喝茶，一些比较讲究的顾客都自带茶杯。收集到的茶叶渣，大多只浸泡一次，重新使用的价值较高。

　　“我以前很奇怪，那些看起来很不错的茶叶，要价100元/斤，还价能还到30-40元/斤。”朱先生向记者介绍，“现在才明白，这些茶叶是二手茶叶，看来买茶叶不能图便宜。”

　　茶叶渣再卖业内知情

　　“这个没有什么奇怪的。”昨日记者暗访时，一家休闲中心服务生说，“我们家客人是比较少的，一天（茶叶渣）只有3-4斤，有的大休闲中心，一天能卖到10斤以上。”

　　据调查，休闲中心茶叶渣“整容”再上市，扬州茶叶圈很多人士都知情。 

　　“圈子里的人都知道。”昨

　　天，市区一家茶叶店老板介绍，“不仅仅是茶叶渣，我们没有卖掉的霉变茶叶，他们也大量收购。”

　　这位老板介绍，按照常理，霉变茶叶因为不能泡茶，没有人会要，除非被生产变蛋的企业收购，价格1元/500g左右；但是几位安徽口音中年男子，将价格炒到4元/500g左右。

　　这几位中年男子在扬州收购霉变茶叶，至少有一年以上时间。

　　因为经常打交道，这位茶叶店老板了解到，这些霉变茶叶一般拖回安徽加工，量大了就在城郊接合部加工，主要加工成袋包装茶叶，送到一些小饭店代销；一些品相好的茶叶尖，经过“整容”后，沿街叫卖。

　　这几位中年男子行事诡秘，从来不留下电话号码、姓名，一般会过一段时间电话询问，如果有霉变茶叶，就上门来收。

　　据了解，因为知道这些霉变茶叶回收后，经筛选、加色素和香精、烘干之后上街再卖，不少茶叶店老板曾经一度拒绝销售，但是无奈人心不齐，最终还是将霉变茶叶卖给了他们，毕竟还能赚一些钱。

　　茶叶标准比较宽松

　　据了解，这些霉变茶叶和二手茶叶经过加工后，在低价和袋包装掩护下，在许多街头小饭店使用。许多饭店用这种廉价茶叶泡成顾客的“免费茶”。

　　“他们一般直接送货上门，饭店用掉多少，收多少钱，然后补货，如果被查出问题，就不要钱了，这一点很受小饭店欢迎。”业内人士介绍。

　　据了解，有关部门曾在街头小饭店查获过这种“霉变茶”。

　　市质检所一长期从事茶叶检测的人士介绍，茶叶渣翻新整容重新打扮成新茶，从生产技术角度上是可能的。现在茶叶标准比较宽松，即便是二手茶，卫生指标也可能合格；但茶叶中的茶多酚含量肯定会减少，那是对人体有益的物质。  

　　鉴别方法

　　一般新茶都有毛茸，用手取茶叶，手指上都会沾一些细微的茸毛；如果被泡过的茶叶，经过再加工，不可能有茸毛；另外，加工上色的茶叶，泡茶时，颜色会吸附在茶杯上，而且茶叶背面会发黑。