烟台本地产“经典600”啤酒问世

    备受广大消费者关注的烟台啤酒与青岛啤酒联姻后的发展态势，现在已经生发出新的果实：烟台啤酒在继续生产烟台品牌的基础上，植入青岛啤酒工艺进程顺利。合资合作签字仪式后从青岛啤酒总部采集来的具有经典品质的“百年酵母”已在具有88年历史的烟台啤酒公司落地，并成功投料生产。第一罐烟台本地产青岛“经典600”啤酒产品已于今日下线，抢在春节前摆上了广大市民的餐桌，让烟台人喝上自家生产的“青岛啤酒”。

     烟台啤酒与青岛啤酒携手同行，实现了通过资本运营平台的合作联盟撬动供应链的协作共赢。1、新组建的合资公司将长期生产和销售烟台啤酒；2、青岛啤酒在烟威地区销售的产品纳入烟台公司生产；3、销往辽宁地区的部分青岛品牌产品将由烟台公司生产；4、烟台啤酒公司历史上就加工生产过青岛黑啤酒，今后新合资公司将作为青岛黑啤酒的生产基地；5、原有公司的销售体系纳入青岛啤酒股份有限公司的销售系统。青啤、烟啤原两大经销商系统紧紧凝聚在一起，已经形成强大的新经销商阵营。

    新公司组建后，市场对烟啤、青啤这两家老字号的后续合作充满关注。青啤成立于1903年，品牌价值居国内行业之首；烟啤成立于1920年，在烟威地区市场占有率极高。烟台啤酒集团董事长曲继光说：“社会各界对烟啤、青啤合作，能否融合发展，和谐共荣，产生1+1＞2的效果，充满期待。”

    据悉，合资合作后的烟台啤酒青岛朝日有限公司，立即在原有的基础上，投资1500万元进行设备升级，全年改造投资将达3000万元。现已改造的酿造水处理系统，处理能力达140吨/小时，改造后的水质符合青岛啤酒酿造技术要求；新增了塑模包装系统扩大包装产能；新增了空瓶检验机，提高瓶装酒安全保障。目前，通过系列技改，公司将成为烟威地区啤酒技术水平最高、装备配置精良、产能最大、整体效能最优的啤酒生产企业。在顺利承担生产原汁原味青岛啤酒的任务的同时，也全面提升了烟台系列产品的品质。

    “青岛经典600”啤酒是青岛啤酒倾力打造的主导品牌。作为青啤系列产品中的主导品牌，“青岛经典600”啤酒传承青岛啤酒百年工艺，精选进口优质大麦及啤酒花，运用独特的低温发酵技术和先进的啤酒保鲜技术酿制而成。该酒风味饱满，营养丰富，而且喝起来爽口舒服，具有典型的青岛啤酒的酒花和麦芽香气以及平衡柔和的醇酯香，酒体丰满、细腻协调、纯正柔和。

    作为第一款烟台地产青岛产品，烟台啤酒青岛朝日有限公司根据青岛啤酒生产规程的具体要求，严格遵循统一的生产原料、工艺技术和一系列的质量管理标准，采用目前国际最先进的全程“纯净化酿造”技术，将经典传统工艺和国际最先进的技术结合。进一步强化工艺关键点监控体系，确保在烟台产销的青岛啤酒保持百年青啤的“经典口味”。曲继光说：“青啤‘经典600’成功在烟台地产，既体现了青啤对烟台市场的重视，也是对青啤、烟啤合作圆满的最佳诠释。”