冰啤成啤酒业未来发展主流

　　随着成本上升，普通啤酒产品吨酒利润已严重下滑，于是众啤酒生产商今夏纷纷将目光集中投向利润较高的中高端啤酒，冰啤成为新的市场战略制高点。 近日，众多品牌争相建厂扩产、强化市场营销等，一系列动作已经揭开啤酒大战的帷幕。

　　由世界酿酒巨头安海斯—布希（AB）公司斥资4900万美元兴建的百威啤酒（唐山）有限公司近日正式在河北唐山市丰南区破土动工，以替代位于唐山市中心原有的啤酒厂。

　　据介绍，该厂计划于2009年底竣工，一期占地面积16万平方米，产能达31万千升（260万桶），二期产能可达50万千升。新厂将生产百威、百威冰啤、百威纯生、哈尔滨啤酒精品酒和唐山啤酒，主要供应华北市场销售。

　　笔者在采访中还了解到，啤酒企业增扩产能有相当部分将向冰啤产品倾斜。从市场上看，今夏啤酒大战的焦点被锁定在冰啤产品，无论力加还是百威，目前都明显加大了冰啤的营销推广力度。而其他冰啤厂商如嘉士伯等也增加了夜场等渠道的宣传投放。

　　据悉，力加啤酒于2006年开始在华南市场大力推广力加冰啤，由于冰啤口感清爽顺喉，非常适合华南炎热气候，现在力加冰啤在华南市场已建立了一群忠实的消费者，成为亚太酿酒旗下主打产品。而今年4月份，在美国加利福尼亚州举行的2008“啤酒世界杯”评选赛事中，由喜力亚太公司生产的力加冰啤获得评委们一致认可，夺得比赛金奖，更为力加冰啤的今夏宣传攻势注入强劲动力。

　　百威冰啤则是到目前为止百威系列在中国仅有的两款产品之一，一直被AB公司大力主推，是今夏的广告明星产品。嘉士伯“冰纯”目前的推广力度也很大。

　　如今，啤酒风味已成了消费者的第一选择，清淡型啤酒是上佳的夏季休闲饮品。冰啤由于其独特的生产工艺，口感更清爽因而十分畅销。广州亚太酿酒有限公司负责力加啤酒市场推广的品牌经理谭元飞认为：“冰啤以其独特的口感及极高的品质正占据着越来越多的市场份额。”在今夏啤酒大战中，冰啤无疑已成为新的市场战略制高点。

　　根据AB公司的研究，未来10年中国高档啤酒市场的增长率仍会保持在20%以上，而低端市场仅6%。2003年以来，高档酒市场增幅最大，复合增长率是28%，而普通酒的复合增长率仅为9%。同时，高档啤酒的市场份额在不同的地区比例也不同，比如在经济发达的华南市场，高档啤酒占到30%。