全球花卉业发展动态剖析

 　　 全球花卉产业链正在发生的一系列变化，将重写利益格局。中国、肯尼亚等发展中国家，由于气候、地理等方面的自然环境优势和相对廉价的劳动力，逐渐成为全球花卉种植中心；全球花卉老大荷兰在新品种研发继续保持领先地位，而其两家最大的花卉拍卖中心的合并，进一步巩固了荷兰全球花卉交易中心的地位；在终端消费市场美国等国家和地区，IT技术、互联网对花卉销售业务起到越来越重要的作用，渠道和物流则成为市场整合的关键点。

　　优越的自然环境和低廉的人力成本，是肯尼亚、中国、哥伦比亚等亚非发展中国家花卉种植业崛起的关键。实际上，由于气候温和，日晒充足，这三个国家被公认为全球最适合花卉养殖的三个地区，而老牌种植大国荷兰由于纬度偏高，温度、日晒等自然条件相对欠缺，不得不广泛采取温室养殖，种植成本相对较高，因此荷兰逐渐将种植业务外包，这也促成了发展中国家种植业务的崛起。相关资料显示，花卉出口正成为肯尼亚等国的重要外汇收入来源，其中肯尼亚年出口创汇约为2.5亿美元，埃塞俄比亚的花卉出口也达到1.25亿美元。

　　肯尼亚等国家虽然是全球性花卉种植中心，但是实现的利益有限。相关资料显示，荷兰花卉拍卖中心FloraHolland每年成交额约40亿欧元，其中荷兰本国生产的花卉占成交金额的85%，而肯尼亚的花卉成交额则仅占5%。此外，荷兰作为花卉交易中心，除了花卉种植收入，配套关联产业还包括金融、物流、拍卖等多个层次，每个层次的规模均相当庞大。以拍卖交易环节为例，以交易额5%手续费率计算，FloraHolland每年收入约2亿欧元，按照欧元与美元1.6的比率计算，其拍卖收入是埃塞俄比亚种植收入的2.5倍。

　　此外，和全球制造业产业升级、低附加值制造业务流向发展中国家的格局相似，肯尼亚等花卉种植中心的研发能力相对有限。尹於舜介绍，在中国云南投资的外资花卉公司，多采取两头在外的发展模式，即在云南环境优越地区自建种植基地，待花卉成熟之后直接加工出口，整个过程仅利用了云南的自然环境优势，对云南本地花卉在先进品种研发等方面发展带动十分有限。

　　在亚非发展中国家种植业务崛起的情况下，全球花卉业龙头荷兰一方面加强研发，继续在专利产品开发上保持优势；另一方面，将全国最大的几家花卉拍卖交易所整合一致对外，吸引发展中国家的花卉拍卖业务，进而巩固其全球拍卖交易中心的地位。

　　从郁金香泡沫算起，荷兰的花卉产业已经具有数百年的发展历史，并逐渐形成了高度分工的格局，生产、销售、科研、营销等各个环节独立横向发展。与此相对应的是，荷兰的花卉公司大多均专注于一个细分品种的研究，从全球各地搜寻花卉新品种，并进行无数次的品种杂交，改造成为荷兰自主品种进行规模生产，再通过种植、加工、质量控制等一体化优势，抢占竞争对手的市场。事实上，由于地理环境等因素，荷兰的花卉物种并不丰富，荷兰的国花郁金香本是原产非洲的品种。通过吸收全球各地的品种并进行研发改造，荷兰一直占据花卉新品种的制高点。

　　近几年广泛流行的蝴蝶兰原产于中国台湾，早在1950年就登上英国皇家园艺学会并获得西方世界的关注，当时荷兰还没有任何蝴蝶兰品种。10年前，荷兰Floricultura公司进入蝴蝶兰市场之后，蝴蝶兰的生产中心就逐渐由台湾转移到荷兰。据相关报道，荷兰首先广泛采集台湾的蝴蝶兰各个品种的苗种，并带回荷兰研发中心进行改造，通过杂交实验开发出适应欧洲气候环境的品种，为蝴蝶兰进入欧洲市场打下基础。之后，选育品种进入测试温室进行种植试验，通过对温度、照明、光量、湿度、肥料各个环境进行生长对比测试，并形成标准化的栽培种植手册，为下游种植业务提供作业指引。

　　荷兰花卉拍卖交易中心是其花卉出口交易的关键一环，花卉拍卖交易中心一方面为花卉公司和经销商提供交易平台，同时也让荷兰成为全球花卉循环的中心，如肯尼亚的花卉出口欧洲市场就需要经过荷兰的交易中心。此外，荷兰的花卉交易中心地位，还使荷兰花卉公司能够获得最新的交易信息，并带动物流、金融相关行业的发展。

　　不过，荷兰的交易中心地位，目前正面临两个方面的竞争压力。一方面，肯尼亚等国家种植业务逐渐庞大，包括德国在内的欧洲国家开始尝试绕过荷兰，直接从肯尼亚等种植地购买花卉。相关报道显示，德国最大的花卉拍卖公司NBV/UGA已经尝试和肯尼亚的种植者商讨花卉直销的具体程序。FloraHolland拍卖数据显示，荷兰的拍卖出口花卉主要集中于欧洲，如果肯尼亚、埃塞俄比亚等非洲种植国家独立于荷兰交易所之外，将直接影响荷兰在欧洲花卉市场的影响力。另一方面，中东地区也是未来花卉消费成长潜力最大的几个地区之一，而迪拜中东航运中心的物流条件及其在全球种植、消费国之间的地理位置，使其具备打造全球花卉交易平台的条件，因此被认为是荷兰花卉拍卖交易所战略上的最大威胁。

　　在这样的情况下，荷兰通过合并国内的花卉拍卖交易所，整合经销公司和种植公司，巩固其交易中心的地位。荷兰主要有7家拍卖交易所，其中阿斯米尔交易所和荷兰花荷交易所曾是市场双寡头，共计占有花卉拍卖市场90%的份额，2006年9月两家交易所合并成为FloraHolland交易所，实质上荷兰只剩下唯一一家交易所。合并之后的FloraHolland交易面积达到240万平方米，经销商达到3566家，聚集了荷兰的经销资源。此外，近年来FloraHolland还放弃仅吸收荷兰公司作为会员的惯例，引进以色列、肯尼亚、埃塞俄比亚的花卉种植公司作为交易所的会员，进而锁定种植资源。

　　欧洲的花卉销售渠道以花店为主，而随着IT技术的提升，美国终端销售市场则不断多元化，包括邮寄目录、电话、互联网等，并且互联网公司逐渐占据上风。此外，终端公司除了单一销售花卉，还经营巧克力、红酒、礼品等关联业务。