美研制开发出雷司令浓啤酒

    看来创新确实是推动发展的原动力。近日，纽约新成立的一家合资啤酒公司研制出一款名叫雷司令浓啤酒的新产品。

    不过你可千万不要把这里的雷司令三字只理解成这款新产品的名称，因为这款浓啤酒确实是用名字叫雷司令的酿酒葡萄品种酿造而成。

    据这家啤酒公司的葡萄酿酒师戴尔·纳吉介绍说，这是目前在美国首先推出的一款雷司令浓啤酒，还说因为我们是种植葡萄和酿造葡萄酒的，所以我们就突发奇想或许能够研制生产出一种独一无二的啤酒新产品。于是最终使我们研制开发出了这一款含10％雷司令的浓啤酒，它的性状与清淡的比尔森啤酒有几分相象。

    这款雷司令浓啤酒将具有美国风格的麦芽汁与纽约生产的雷司令葡萄汁混合起来，然后在一起发酵。目前在这家啤酒公司可以品尝到这款雷司令浓啤酒，市场销售价格据说是每瓶12美元。

    另据报道，沉寂达多年之久的雷司令葡萄酒从去年开始又走俏美国白葡萄酒市场，并重现了霞多丽葡萄酒当年的风采。数据表明，在截至到2007年5月5日的52个星期里，雷司令葡萄酒在美国的市场销售量增长了24％，销售额达1.442亿美元。并且在美国葡萄酒总进口量增长11％的情况下，其进口量则几乎增长了44％。