我国葡萄酒业的发展不只需要一个“解百纳”

　　2002年，国家工商行政总局商标局给张裕下发了“解百纳”商标注册证书，遭到了长城、威龙、王朝等企业的反对，并向国家工商总局递交撤销张裕“解百纳”商标专用权的申请书， 理由是解百纳是葡萄品种和品系，非张裕所独有。张裕则认为解百纳是其70年原创品牌。如今，这持续6年的“解百纳“商标之争于2008年5月26日终于有了定论——商标评审委员会经过多方严格论证，撤销商标局2002年撤销解百纳商标注册的决定并驳回威龙等四家公司的撤销争议申请,裁定中国最早原创干红“解百纳”商标归张裕公司所有，并享有一切注册商标相关权益。然而，其他企业并没有就此罢休，得知国家工商总局商标评审委将“解百纳”商标裁归张裕公司后，中粮酒业有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司日前明确表示，“解百纳”为行业公共资源，将依法起诉商标评审委员会。

　　为何“解百纳”会成为国内各大葡萄酒企业争争抢抢的“香饽饽”？“解百纳”是什么？张裕公司提供的“解百纳”由来的一个版本是：1931年，张裕公司在烟台的葡萄园经过多年嫁接改良，培育出一个后来被国际上广泛认可的由中国人培育的酿酒葡萄品种——蛇龙珠，张裕以蛇龙珠作为主要酿酒原料，调配赤霞珠等葡萄品种，酿造出一种全新口味的干红。当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解百纳干红”一直作为张裕的核心子品牌，已有70多年的历史了。但是，长城、王朝、威龙等企业有不同看法，他们认为，“解百纳”一词是由法文“Cabernet”翻译而来，“解百纳”并非张裕所独有。我们且不说到底孰是孰非，但是中国的第一瓶“解百纳葡萄酒”确实是在张裕诞生，自其诞生以来，代表中国原创口味在国际上屡获殊荣。

　　从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。在此之后，张裕解百纳在国内外各类评选中多次获奖：1987年，布鲁塞尔金奖；1988年，张裕解百纳获山东省优质产品称号；2001年，张裕解百纳获中国食品工业协会“中国优质葡萄酒著名品牌”称号；2005年，亚洲最佳红葡萄酒奖等。并在2005年出口到欧洲14个国家，张裕解百纳以其独特的东方韵味征服了欧洲人挑剔的口味。在张裕解百纳干红迈出成功的一步之后，国内其他企业也纷纷推出属于自己的解百纳，解百纳成为中国干红葡萄酒中的王者，成为了中国高品质本土葡萄酒的代表，它以独特的口感成为中国葡萄酒的原创口味而傲立世界。

　　可以说，“解百纳”的成功代表着中国葡萄酒行业的成长，在中国葡萄酒界中是一件大的幸事。可是，如今“解百纳”三个字却引起了国内葡萄酒行业的兄弟之争，张裕的坚持，同行业企业的不甘，势必将在行业内、市场上掀起千层浪，这对正在快速发展的中国葡萄酒行业来说不是一件好事。“公说公有理，婆说婆有理。”结果会如何，谁掌握着真理，我们无权说什么。不过，笔者认为，中国葡萄酒行业的发展不仅仅只需要一个“解百纳”，而是需要更多地像“解百纳”这样代表中国特色的产品出现。

　　就中国葡萄酒行业的情况来看，目前，国内的葡萄酒企业们纷纷效仿国外的葡萄酒口味来生产产品，比方说，法国、美国、澳大利亚甚至南非等。整个行业内普遍认为，拥有国外口感的葡萄酒就是好酒，这就成为了一个误区。从而使我们生产出来的葡萄酒有种千篇一律的感觉，不同的产区不同企业生产出不同的产品，却拥有相同的“洋味儿”，这样一来，也使中国的酒与国外酒风格相接近，不仅缺失了我们中国的民族风格，也使中国葡萄酒在国外葡萄酒列强面前失去了竞争力。然而，“解百纳”却改变了这一点，她是中国人自己调制出的富有中国香气的国际酒品，她在国外的热销正好说明了“民族的才是世界的”这一说法。中国葡萄酒要实现国际化，要走出国门走向世界，没有真正属于自己的特色如何在世界上占据一定的地位！

　　且不说“解百纳”之争有没有必要，这些都是企业根据自身及行业需要所考虑的。但是在这6年里，葡萄酒企业们有没有想过开发出自己的新的口味呢？自“解百纳”面世以来，中国葡萄酒又出现过多少响当当的新特色？几乎没有。张裕的解百纳早已名声在外，人人皆知，谈到“解百纳”人们自然首先想到的就是张裕，张裕解百纳已经深入人心了，就算其他企业也可使用“解百纳”这个名称，跟张裕解百纳相竞争并没有多少优势吧，姑且可以凭借着低廉的价格制造销量，但毕竟不是长远之计。与其这样，为何不把更多的精力、财力、人力运用到新产品的开发上呢？中国葡萄酒需要更多原创口味，“解百纳”的成功就是很好的经验。新口味儿的开发不仅仅能增强企业自身的竞争力，也能掀起国内行业的新浪潮，更能推动民族葡萄酒的发展，提高中国葡萄酒在世界葡萄酒界的地位，张裕研制出了一个“解百纳”，长城、王朝等企业也完全有能力研制出第二个、第三个……“解百纳”来。

　　世界葡萄酒行业需要中国，而中国葡萄酒更需要中国特色，有更多的“解百纳”出现，中国的葡萄酒才会更醇、更香、更强！