“毒奶粉”事件掀河北乳业“清白革命”

进入十月的河北乳业是在“清理”的声音中渡过的。与此前的责任官员相继“落马”和大批涉嫌犯罪人员接连被收押不同，这个省在追究历史责任的同时，开始理性谋划民众奶杯的未来。

由少数无良企业和不法商贩制造的三鹿奶粉事件，波及全中国，也使作为发源地的河北省身受其害。直接的后果是，一百六十多万名婴幼儿食用了含三聚氰胺的奶粉，造成一万五千多人患泌尿系统结石，其中一千八百多人住院治疗。曾经以“三鹿”为荣的河北民众，一时闻“鹿”色变，重树民众饮奶信心任重道远。

除防止“回流”社会、再次害人外，“销奶”行动因此具有明显的“断腕”含义。这场战役于十月七日打响。根据官方消息，截至目前，该省库存和召回的三万两千两百吨“问题”乳制品全部销毁。

河北省十月对乳品生产企业进行了全面清理。产品中检出三聚氰胺的十家企业和为三鹿集团生产原料粉的九家企业，被责令停产整顿；二十七家企业因不具备生产条件等原因，被注销其生产许可证或吊销其营业执照；正在开工生产的四十九家企业，全部实行驻厂监管。

据此间媒体报道，在河北全省各地，散养奶牛正在源源不断地进入“养殖小区”，这种“规模养殖”模式被认为便于监管且卫生条件有保障。畜牧部门对省内奶牛饲料企业也全部派驻了监管员，对饲料样品加紧检测。

奶站是养殖的终点、加工的起点，也是利益的交织点。河北省计划年底前全面取缔流动奶站，在二00九年前将奶站全部交由乳品加工企业经营管理。目前，该省三千五百多个奶站被列入整治范围，已取缔流动奶站、个体奶站等八百多个。

从田间、车间到储藏间，河北乳业正经历一场“革命”。这场“革命”尽管付出了太大的代价，但终于有可能还原牛奶原本的养分和“清白”。