双十一奶企销售数据创新高 各家开挖大数据

　　刚刚过去的这几个小时，天猫和各大商家双十一销售数据都在刷新，创新高，奶粉企业也不例外。

　　雅士利方面向《第一财经日报》记者提供的数据显示，自11月11日零点起，仅2个小时，雅士利在天猫上的销售额已经突破5000万，数据仍在不断增长中。“去年天猫双十一卖了720万。”公司执行董事、副总裁李东明告诉本报记者，预计今年天猫双十一有望破亿，销售额至少7000万~8000万元。

　　这也意味着，雅士利今年仅仅用了两个小时，销售额就已经是去年双十一的7倍，且今年天猫双十一销售额有望是去年的10倍。

　　本报记者打开雅士利天猫旗舰店发现，公司旗下a金装、能慧、安贝慧等系列全部5折，部分产品甚至低至4.3、4.5折。例如：雅士利a金装3段奶粉900g原价198元/罐，双十一促销价99元；雅士利安贝慧金装2段奶粉原价318元/罐，双十一促销价159元。

　　去年双十一，雅士利方面一般是6.5、7折优惠，部分产品是5折优惠，相比去年，今年力度格外大。“如今，85后、90后消费群体是互联网的一代，雅士利也是基于这样的消费习惯考虑，通过协调线上与线下资源，鼓励消费者到线上购买。”雅士利方面称，不能改变潮流，只好去顺应趋势，再继续把线上线下隔离是不可能的了。

　　狂欢的不只雅士利一家，去年取得天猫双十一销售额冠军的君乐宝，截至11日8点，今年全网销售额也突破了2000万元，君乐宝奶粉事业部总经理刘森淼对今年双十一充满信心，手上储备的4000万元货源有望全部售罄。

　　在奶粉企业双十一狂欢同时，各家正在或者将要做的一项重要工作就是大数据挖掘利用。

　　接受本报记者采访的多位奶粉企业负责人介绍，双十一期间促销力度空前，有些品类利润很薄甚至已经赔本，但之所以还继续大力吆喝，一方面看中了流量暴增时的品牌宣传，同时也希望借此发展更多新用户。

　　据介绍，雅士利天猫旗舰店在预售阶段浏览量就已经突破百万，流量转换成购买之后，消费者短时间内不会更换品牌，“我们会做后续跟踪，通过用户信息、电话回访、旗舰店留言、评论关键字等数据，来分析消费者的消费习惯和行为，为公司后续服务和产品开发提供支持。”李东明称，一亿销售额大约是20万单，雅士利会对这20万个客户进行数据分析。

　　刘森淼对此分析称，君乐宝双十一结束后会对客户进行分析，哪些是新客户哪些是老客户，接下来这几天，到货满意度又是如何，再过一段时间，消费者好评率、回头率怎样，等等，这些都是提升消费体验的方向。“大数据时代，客户关系管理和数据分析是非常重要的。”他介绍，每一单都有信息记录，一段用得好，消费者会继续购买二段、三段产品，甚至会再购买君乐宝的酸牛奶、纯牛奶等其他产品。

　　数据显示，目前市场上有2000多个奶粉品牌，在政策层面和市场竞争的双重洗礼下，未来国内婴幼儿配方奶粉市场集中度会不断提高，而这也是监管部门希望看到的局面。

　　那么，在大浪淘沙过后，留下来的企业则是要做良心产品、用心服务的品牌。奶粉与其他食品相比具有特殊性，妈妈对宝宝口粮的选择相对谨慎，要想赢得妈妈的信任，必须在产品品质、服务水平等方面提高性价比，而这一点仅双十一这一天是无法做到的。

　　乳业专家陈渝建言，“企业不要为了短期利益，把一些临近保质期的产品低价投放市场，同时在配送到货环节上要投入更多精力，这些都关系到消费体验和品牌形象。”

　　毕竟，每家企业都不希望做一锤子买卖，刷新数据的同时，赢得消费者的长期信任更重要。