朋友圈卖食品的方式是否合法？

　　“私家秘制豆干，自家做的特色小吃，现做现卖，今天还有少量现货，吃货们快来买，数量不多，不一定天天有。”

　　这样的朋友圈广告你见过没？朋友圈卖食品正火热，而这样售卖食品的方式是否合法？食品有无安全保证？

　　微信朋友圈里的美食店，主要售卖途径便是靠朋友圈里朋友的转发和顾客的口碑。而顾客了解这些美食店的途径，也只有店主的自我描述和朋友的“广告语”。

　　这些家庭作坊监管上存在着多方面的安全问题：首先产品原材料的优劣无法溯源；其次在流通环节，由于混合配送，存在污染的高风险；另外销售过程没有发票、单据，使得消费者维权困难。

　　如果朋友圈里销售食品的微店拥有实体店，依照相关法律，消费者举报后，食药监部门就可以先考察其资质及相关证件，然后再根据事实作出处理。但由于朋友圈的微店多没有实体店，而且销售的食品也多是在家中制作，调查取证相当困难。一旦食品安全出现问题，那些没有执照的卖家们，只需要关闭虚拟世界中的店铺或者注销微信号，就能彻底消失在茫茫人海中。

　　面对正在兴起的自制美食网售浪潮，相应的监管几乎是空白。据了解，我国针对第三方平台销售食品问题暂无明确监管部门。工商负责对外经营商户的监管工作，但是家庭经营不在他们的管理范畴之内；食品卫生监督部门负责稽查的是有实体门店的餐饮单位，通过微博、微信等网络平台进行销售的虚拟店家并不在列；质检也只对具有一定生产经营规模，并已取得许可证的经营者进行监管。

　　正规食品加工企业要通过采用动态杀菌技术、危害因子拦截技术、双核臭氧杀菌设备，合理设置生产工艺，才能预防微生物对食品的污染、杜绝烘焙食品的微生物超标问题。微商自制食品却并不具备这些生产环境和生产条件。

　　朋友圈售卖食品的行为，本身很难界定是经营行为还是仅仅和朋友分享食品。由于朋友圈的私密性和隐秘性，这方面的监管有一定困难，执法人员在执法处理中也不容易找到相关证据。一旦这些食品出了问题，维权也会相当麻烦。因此，朋友圈售卖的一些食品质量难保，维权困难，应谨慎购买。