主题词：工程师营养泥

软件工程师发明营养泥

2013-03-20 中国食品投资网

中投顾问提示：做饭可以是一种爱好，但更多时候它是一件费时费力的事情。对于想把时间用在更有意义的事情上的 Geek 们来说，它无疑是一种沉重的负担。

　　做饭可以是一种爱好，但更多时候它是一件费时费力的事情。对于想把时间用在更有意义的事情上的 Geek 们来说，它无疑是一种沉重的负担。

　　现在，24 岁的软件工程师 Rob Rhinehart 终于受够了做饭的痛苦，决心做些改变了。他的方案是发明一种叫做 Soylent 的营养泥，这种流质物体可以让他不再做饭，甚至连吃饭也省了。

　　通常来说，想要吃得健康是很难的。健康的食物价格昂贵不说，里面多多少少都会含有一些不健康的成分，或者是无法涵盖所有身体所需的营养。水果比糖果健康，但水果里也含有糖分。蔬菜非常健康，但光吃蔬菜无法获取蛋白质。Rhinehart 要解决两个难题，一是节省做饭的时间，二是保证足够的营养。

　　根据 Rhinehart 的配方做出的成品 Soylent 看起来很像便利店里的香草蛋白奶昔，其中包含了人体所需的所有营养，热量仅为普通食物的三分之一，并且不含任何有害的添加剂。但是 Rhinehart 也说了，不要认为 Soylent 做起来很容易，因为混入过多或过少的营养成分都会让人觉得反胃，毕竟它是每日唯一的营养来源。

　　和其它固定食谱一样，Soylent 也有其缺点。首先，对于大多数人而言，吃是一种享受，尤其是朋友聚餐，这一点 Soylent 无法满足；其次，Soylent 不能存放太久，这意味着必须每天做新鲜的，不过对于每天都要花费时间做饭的人而言，这点时间还是很少的。

　　按照 Rhinehart 的观点，人不需要食物，只需要食物中的营养成分。这一点很难反驳，但实际上不同的人对营养的需求也不一样。目前所有的固定食谱都还不能成为真正的科学，Soylent 也是如此。对于食物，有的人认为它就是为了提供营养而存在的，但更多的人认为它的功用远不仅于此。

　　作为 Geek，不妨保持开放的态度，尝试一下食物对你而言究竟扮演着一种怎样的角色，是单纯提供营养延续生命的物质，还是生活中不可或缺的一种快乐之源。