食品细分行业遇瓶颈

　　近期国内食品企业扎堆玩起了“跨界”——本月22 日，国内两家上市食品企业同时发布公告称将进行跨界投资： 速冻食品龙头企业郑州三全食品股份有限公司（以下简称“三全食品”） 拟出资6097.74 万元收购河南卓邦持有的万达期货有限公司（简称“万达期货”）股权；好想你枣业股份有限公司发布公告（简称“好想你枣业”）也称，计划出资800 万元设立主营文化艺术交流及推广的全资子公司。

　　有业内人士分析指出， 现阶段最热衷于跨界投资的是食品饮料行业细分市场里的龙头企业，因其普遍遭遇发展瓶颈，只能谋求向外发展。该人士还认为，食品饮料企业跨界投资或称为未来的行业新趋势。

　　跨界投资有利于长期发展？

　　三全食品方面表示，其每年采购大量的农副产品， 有突出的农副产品现货优势。通过参股，该公司将和万达期货结成战略合作伙伴， 把现有的现货优势与万达期货的专业优势相结合，提高公司对主要原材料未来价格波动的预判性。从而可节约成本，增强公司的持续盈利能力， 提升公司整体竞争力和影响力。同时，也可以进一步提高公司防范和处置金融风险的能力。

　　而好想你枣业拟设立的全资子公司，初定的经营范围为文化艺术交流及推广、酒店管理、广告策划、房屋租赁、生物技术、百货零售和咨询培训。对此，该公司称，其主要目的是为充分发挥公司资本、旅游、文化、品牌和区位等优势，挖掘中华枣文化博览中心和枣木雕艺术馆的潜力。配合推动公司特色旅游发展，有利于传播红枣健康、养生理念，塑造企业品牌价值，与公司的长期发展规划相一致，符合公司未来发展战略。

　　遭遇“天花板”向外求利润

　　近期食品行业似乎刮起了跨界投资风。10 月底，有媒体了解称国内最大的果冻生产企业喜之郎的名字出现在了国内规模最大的煤炭企业中国神华的三季报中，原因是其豪掷逾3.15 亿元， 一举成为了神华的第十大流通股股东。

　　对此， 中投顾问食品行业研究员简爱华分析指出， 食品行业频现跨界投资的现象， 跟当前国内整个食品行业的市场环境有关。随着食品行业竞争日趋激烈， 企业经营利润不断走低， 加上原材料价格和销售环节的费用却不断上涨， 更进一步挤压企业的利润空间， 因此不少食品企业都转向行业之外寻找新的收益增长点。

　　跨界投资分散食品安全风险

　　另一方面，当前食品安全事件频发，食品行业面临的安全风险不断加大，企业需要通过投资来分散风险。

　　简 爱华举例，如思念食品去年受“金葡菌”事件影响较大。喜之郎此前也受到了“明胶”事件的影响，预计全年果冻食品销售规模或出现30%左右的下降，作为行业老大的喜之郎在二、三季度同样面临销售额大幅减少的情况。

　　此前有清科集团研究中心的分析师指出，根据该中心数据库数据显示， 2005 年至2011 年上半年，已披露的中国食品行业的投资事件为159 起。不过，2011 年上半年，中国食品饮料行业的投资事件锐减，主要是食品安全事件频发，已影响到资本对市场的信心与判断，食品安全成为了国内食品行业投资热的“冷却剂” 。