粮油肉蛋价格继续走高

　　就在居民消费价格指数（CPI）回落“1时代”仅一个月后，与居民生活息息相关的粮油肉蛋再次凸显涨价压力。据商务部监测数据显示，8月份食用油零售价格继续走高，肉类价格也普遍出现上涨，鸡蛋相比上周涨幅最大。专家认为，不必过于担心此次食品价格的上涨将会很快扩散，但同时也要重视与民生相关的物价上涨，并坚决遏制由此带来全社会对未来的通胀预期。

　　价格反弹在意料之中

　　商务部近日发布全国36个大中城市监测数据显示，8月20日至26日，粮油肉蛋普遍出现上涨。其中，猪肉价格比前一周上涨0.8%，牛肉、羊肉价格比前一周分别上涨0.6%和0.2%；花生油价格比前一周上涨0.5%，菜籽油、豆油价格比前一周分别上涨0.3%和0.2%；18种蔬菜批发价格比前一周上涨1.2%；鸡蛋零售价格更是比前一周大幅上涨了3%。

　　“物价并不是越低越好，物价水平应该与经济增长速度有一个比较合适的搭配。” 中国人民大学财政金融学院副院长赵锡军时认为，现在大家担心物价反弹，但是如果经济增速继续下滑，物价倒是下降了，但同时也造成就业和收入的下降，那就更麻烦了。所以不应该只关注物价一个指标，而要关注经济各个指标之间的关系是不是合理。

　　成本上涨是主因

　　“粮油肉蛋价格的再次上涨，最主要的原因就是生产成本的上升。”赵锡军分析认为，从日前公布的中国制造业采购经理人指数（PMI）来看，其它的指数都是往下走的，唯有一个采购的购进价格指数是上升的，这就说明企业购买生产资料的价格是上升的。农业也是一样，从种子、化肥等农业生产资料的价格在上涨，到生产加工、销售和流通等粮食生产的各个环节的成本都在上涨，因此成本的上升是关键因素。此外，近期全国各地自然灾害的频发也会对粮食生产有一定的影响，这也造成了粮油食品价格的再次上涨。

　　事实上，今年以来国际粮价的大涨也带给国内粮油上涨的压力。对此，复旦大学经济学院副院长孙立坚表示，中国是大豆的主要进口国，美国大旱使得大豆出现了严重的供给短缺，而且有很多人买大豆不是要吃大豆，也不是用来生产食用油，而是要把大豆转变为乙醇，用作新能源，因而造成了大豆价格的上涨，食用油价格也随之上涨。此外，全世界各国政府为了救市投放了大量资金，我们注意到很多金融资本在投机食用油，把它先买下来囤积，让市场价格涨到天上去，然后再卖以赚取巨大差价。所以我们现在发现的很多商品的涨价，不是正常需求导致的涨价，是有投机因素在里面的。

　　遏制通胀预期是关键

　　那么我们如何才能在保持经济稳定增长的同时，控制食品价格的上涨呢？孙立坚认为，控制的关键就是要遏制通胀预期，要把老百姓预期未来食品要涨价的念头打消，局部出现的价格上涨一定要引起重视，涨价的苗头只要一出来就要打下去。他建议，首先应尽快动用我们的储备，尤其是国家给予财政补贴的，有着巨大储备的垄断企业在这个时候必须动用他们的储备，不要等价格涨起来才把手里存货投放出来。其次，要坚决打击囤积。最后，要向老百姓宣传我们的粮食储备是非常充裕的，从而打消老百姓对物价将来要上涨的预期，尤其是跟民生相关的局部物价上涨要得到有效控制，这样才能遏制全社会的通胀预期。

　　对于此次食品价格上涨对物价产生的影响，鲁政委分析，如果说要让食品对整个物价形成比较明显的推动的话，最重要的背景还是要看国内的经济增长。如果说国内的经济增长比较强劲，这种传导的速度就会比较快；如果说国内的经济增长不太强，比如说还是目前8%以下的状态，我觉得我们不用过于担心这些食品价格的上涨能够很快的扩散，成为全局的价格上涨，这样可能性还是不太大。