代酒饮料 尴尬的搅局者

 　　“国内首款为应酬繁多的不饮酒人群倾力打造的代酒饮料。”近日在一饮料的宣传语中看到了这样的描述。据调查,以此为点做宣传的饮品不在少数。不是酒却十分像酒,是饮料却标有“啤酒风味”。知名度不高、口感欠佳、定位不准确等一系列问题让“代酒饮料”这一市场搅局者十分尴尬。

　　■是酒还是饮料?

　　在济南一些商场发现,一种声称“不含酒精”、“查酒驾查不出来”、“啤酒风味”的饮料悄然现身市场。从外包装看跟啤酒相似,有瓶装也有桶装,乍一看跟普通啤酒没什么区别。仔细阅读标签,上面却写着“代酒饮料”等字样,并没有标注度数。购买了一瓶倒入杯中,白色的气泡跟啤酒花没有太大差别。

　　据了解,这种代酒饮料在颜色、外观、口感上都类似于啤酒,却不含酒精或者只含少量酒精。其主要成分为水、麦芽、啤酒用糖浆、啤酒花、黑麦芽汁、二氧化碳、食用香精等。

　　■口感不被认可

　　在经十路几家酒店了解到,大部分酒店曾经上过几款代酒饮料,但现在大多已经不再向顾客推荐了。店员说,“消费者不喜欢这种酒的口味”,“味道很怪”,“没喝过觉得新鲜,喝过一次再也不点了”,甚至有的顾客向服务员抱怨这种饮料“有股烂地瓜味”。服务员反映这款饮料大多数酒店里“卖不动”,“几乎没怎么卖”。销量最多的一家也只有“一星期卖个十来瓶”。

　　在个体酒水商店里,这款饮料也很少有货。为数不多的卖家销量也不乐观。开酒水商店的王女士说。“这个饮料都上了半个多月了,一共就一个人来买,卖出去一箱。”代酒饮料并不是传统意义上的酒类。它若是定位在酒桌上不能喝酒的人,又何必耗费人力物力在商场超市铺货?

　　在洪家楼附近烧烤摊,走访了另外一个品牌的代酒饮料。有两个烧烤摊老板曾经进过名为“朝能格瓦斯”的代酒饮料,但“根本没人喝”,“一天都出不去两桶。”现在已经撤掉了。吃烧烤的客人中,有一位曾经喝过这款饮料。他说:“喝起来不像啤酒,又酸又甜的。反正我是喝不惯。还不如干脆喝饮料。”他表示以后“不会再喝这个了。”

　　■尴尬的搅局者

　　了解到,“代酒饮料”的兴起也就是近几年的事情。许多啤酒及饮料企业都推出过类似的产品。2009年娃哈哈集团推出的“啤儿茶爽”,并开始大范围地推广及宣传。发现如今的啤儿茶爽无论是在大卖场还是小商店都难觅踪影。只有那句“你OUT啦!”的广告语很多人还没有忘记。

　　调查发现,由于售价比啤酒要高,产品用料几乎也不用重新采购,可观利润的驱使下有不少企业纷纷推出此类产品。

　　但不被市场认可的尴尬现实,必然导致“代酒饮料”这一市场的搅局者的生命力昙花一现。

　　业内人士分析,靠“喝酒也能开车”、“啤酒口感”等噱头一开始的确能够引起不少消费者的关注。但噱头终究是噱头,随着消费者对产品要求的更为细分,如此的“四不像”产品必然没有市场。

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　　什么是代酒饮料?

　　代酒饮料是指包装、色泽、泡沫、口感都像酒,但不含酒精的饮料。

　　什么是无醇啤酒?

　　“无醇啤酒”国家规定酒精度小于0.5%vol,原麦汁浓度大于等于3.0°的饮品,仍然属于啤酒范畴。属于低酒精度软饮料啤酒。目标顾客多定位在开车一族,销量通常与查酒驾的力度成正比。